Для капкейков использую как свежие (замороженные) ягоды, так и джемы.
Клубничный джем готовила с "Желфикс1:1". Результат снова радует - восхитительный аромат, яркий цвет.
поищите рецепты у ЭндиШеф - лимонные капкейки (в этот раз не использовала ни лимон, ни цедру) и крем на творожном сливочном сыре - очень подробно описано и много фото.
