Начну рассказ о впечатлении от посылки для тестирования. Комплектацию перечислять не буду, она такая же как и у остальных участников. Хочу сказать спасибо компании за проявленное уважение к потребителям. Хочу отметить то, что вся продукция свежая, т.е. с хорошим сроком годности (до 2020 и 2021 гг.), что не маловажно. Пластиковые информационные листы, даже такая мелочь, а приятно, что побеспокоились о том, чтобы этой информацией можно было пользоваться долго. Приятный бонус - наклейки. Очень нравится календарь урожая, для меня это полезная информация и им я однозначно буду пользоваться впредь.
Следующий этап, собственно говоря, изучение продукции и экспериментирование. Скажу честно, мне уже 21 год и я впервые взялась за изготовление варенья, так что вы те еще мотиваторы ;). Я этого не стыжусь, я этим горжусь. К тому же (спойлер), все оказалось намного проще и быстрее, чем я себе представляла.
Запах у Желфиксов приятный, казалось бы не очень важный момент, но я считаю это достоинством.
К сожалению, не нашла как сюда можно загружать фотографии или даже видео, поэтому я еще оставлю отзыв, но уже в социальных сетях. Приготовлено персиковое варенье и абрикосовый конфитюр. Я никогда не обожала варенье, так как не очень люблю приторно-сладкое. Так что Желфикс стал спасением, ведь наконец-то варенье будет в меру сладким и нужной консистенции! Сразу скажу, что оба раза все получилось, и благодаря этому продукту у каждого есть огромная масса возможностей попробовать что угодно! Поэтому я не останавливаюсь и буду экспериментировать позже, как только появится новый урожай каких-нибудь фруктов :)
А пока.. использовано в обоих случаях Желфикс 2:1. Для персикового варенья - 750 г сахара (но в следующий раз я бы положила 500 г и было бы идеально) на 1,5 кг персиков, 1 ч.л. лимонной кислоты и одна пачка Желфикса. Для абрикосового конфитюра - 400 г сахара на 1 кг абрикос, пачка Желфикса (в данном продукте количество сахара идеальное).
Консистенция и правда везде хорошая, можно регулировать самим ту, которая вам нужна используя Желфикс 2:1 либо 1:1.
