Яблочный кекс с малиной (можно и без)

Берем: ✔яйка 2 шт. ✔яблочное пюре 200 г ✔сахар 200 г ✔масло подсолнечное 120 мл ✔сметана нежирная 60 г ✔корица молотый 1-1,5 ст.л. ✔мускатный орех 1 ч.л. ✔ванилька ✔мука 230 г ✔сода 1 ч.л. ✔разрыхлитель пол ч.л. ✔заморожена малина 100 г

В миску щелк яйца + пюре + сахар + масло + сметана + ванильку + корица + мускатный орех. Все это колоть-колоть. Сип-сип через сито муку + разрыхлитель + сода. Опять колоть-колоть Теперь (если есть) добавляем ягоды в тесто. Ляп-ляп-ляп его в форму для кекса и в духовку при 180 градусах в час. Как подрумянится, накрыть сверху фольгой. Остудить и готово!