Яблучний кекс з малиною (можна й без)

Беремо: ✔яйка 2 шт. ✔яблучне пюре 200 г ✔цукор 200 г ✔олія 120 мл ✔сметана нежирна 60 г ✔кориця мелена 1-1,5 ст.л. ✔мускатний горіх 1 ч.л. ✔ванілька ✔борошно 230 г ✔сода 1 ч.л. ✔розпушувач пів ч.л. ✔заморожена малина 100 г

В миску клац яйця + пюре + цукор + олія + сметана + ванілька + кориця + мускатний горіх. Все це колоть-колоть. Сип-сип через сито борошно + розпушувач + сода. Знову колоть-колоть Тепер (якщо є) додаємо ягоди у тісто. Ляп-ляп-ляп його у форму для кекса і в духовку при 180 градусах на годину. Як підрум'яниться, накрити зверху фольгою Охолодити і готово!