Сегодня перебрала остатки своего тестерного набора и поняла что у меня осталось буквально столовая ложка какао.На наш любимый пирог нужно 2ст ложки,я подумала и рискнула всё равно делать.Хочу отметить что какао ТМ DR. Oekter намного насыщенный чем другие,мне достаточно было одной столовой ложки и у меня получился нужный цвет и вкус,раньше такого не было.Он реально экономней выходит.Шоколадный вкус и аромат.И вот на ночь глядя я испекла пирог)))Пудра только подчеркнула и придала лёгкий аромат ванили.Я держусь буду кушать утром,но муж и сын уже дегустируют))
СветланаРахматская, у меня в этот раз был не творог,а сырковая маса,она уже с ванилькой.А так и я в творого ванильку добавляю.На счёт масла на любителя.В каждой семье по разному)))
Идеальные дрожжи данной марки меня не подводили ни разу. И вот вечер, карантин.......и мы надумали напечь булочек с корицей))) какой запаххххххххх. Вообщем за 20 минут их уже нет. Еле урвала для фото, с обещанием вернуть владельцу???
А еще корицу с сахаром отлично использовать для запекания яблочек) просто делаете луночку в яблоке, кусочек сливочного масла и целую такую упаковочку сахара с корицей) ням-ням-ням
Кальцонетти - вкусные и легкие в приготовлении мини-пиццы с дрожами Dr. Oetker
Сегодня был мой дебют в выпечке. Начала с простого – кальцонетти. Рецепт – из книжки, которая пришла вместе с посылкой. Главный ингредиент – дрожжи Dr. Oetker.
Кальцоне — итальянский пирог, на самом деле является закрытой формой пиццы, изготовленной в виде полумесяца. А кальцонетти – это его мини-версия.
Хотелось приготовить что-то именно не сладкое, а больше похожее на легкий завтрак.
Замесила тесто, все по рецепту – мука, дрожи, яйцо, специи, соль, сахар, подсолнечное масло и теплая вода. Параллельно сделала начинку; сыр с плесенью, обычный сыр и ветчина.
Сделав небольшие кальцонетти (круглый кусочек теста с начинкой складываем пополам), выложила их на противень, намазала яйцом, поставила в газовую духовку, разогретую на отметке 2 на 20 минут.
Это только первый опыт и, наверное, одно из самых простых блюд. Но мужу очень понравилось съел сразу 3 кальцонетти, и это после плотного ужина. С такой вкуснотищей нужно быть аккуратнее, чтобы не получить лишнее килограммы ))
Получилось действительно вкусно, легко. На приготовление ушло около часа. И это при том, что у меня совсем нет опыта! Теперь готовлюсь познавать мир выпечки дальше!
Сегодня прям очень захотелось какао, погода была дождливой и какао было как никак кстати! Какао очень насыщенное и ароматное, пробовала с водой и конечно это не с молоком, но очень даже прилично. Упаковка яркая и содержательная, правда процент какао бобов не указан, что немного расстроило, но в целом я довольна. Упаковки хватит на несколько приготовлений бисквитов или десертов, также отлично подойдёт для латте-арта.
Jesura, я тоже себе делаю часто с водой с добавлением сахара. Но в некоторых марках какао, насыпаю много - но оно бесцветное какое-то. А на вкус сильно горчит.
