Доброго дня! Залишився у мене один пакетик Желфікса 3:1, дуже довго думала, що зробити з нього, так як варення не хотілося уже варити, знайшла у блозі рецепт мармеладу! Хоча теж сумнівалася чи варто робити, переживала що не застигне і буде розтікатися. Але мармелад вийшов супер, не розтікається і рецепт простий. У мене було трішки малини осінньої, і в морозиловці думала що теж малина заморожена була, але після розморозки виявилася що це клубніка. Тому взяла я приблизно 150 гр малинового п‘юре і 350 грн п‘юре з клубніки (загалом 500 гр), додала 300 гр цукру і поставила на вогонь до розчинення цукру, коли цукор весь розчинився виключила газ і залишила остигати приблизно до 40 градусів. Пакетик Желфікс 3:1 змішала з 2 ст ложками цукру, додала до п‘юре і ретельно перемішала! І далі поставила варити, пвсля закипання вартла 10 хв. В кінці додала 1 ст ложку лимонного соку і розлила по формах! У мене буда одна силіконова кругла форма! З желфіксом мармелад готується швидко та без проблем
