Всем доброго дня. Я не участвую в тестировании, но посмотрела на вкусные результаты учасников. Хозяюшки, у меня вопрос - можно ли сахар заменить фруктозой с использованием Желфикс, пробовал кто? Если, да, то результат как и с сахаром на вид и по текстуре? Интересуюсь, так как у нас в семье есть диабетики, поэтому отдельно делаем немного с фруктозой.
Творожно-черничная запеканка. Использовалась глазурь и декор. Из плюсов глазури - насыщенный шоколадный вкус, из минусов - песковатая на вкус текстура. Декор понравился, не очень твердый, но при этом не "расползается" при контакте с горячим.
