Дошла очередь до Поторопыша-запеканки )))) Готовила по рецепту с упаковки Творопиш. Приготовке единственное я перебивала блендером, т.к. не очень люблю с крупинками. Для меня 150г сахара - это очень много. Сначала без белков тесто было густовато, после добавления белков стало жидким. Я вылила в силиконовую форму, не подумав, как потом буду доставать ) Об этом потом. Вместо изюма, точнее вместе с ним, добавила цукатов. А так же я добавила экстракт ванили, но я не очень поняла, как его выкапать ) из маленькой бутылочки этой.
В духовку поставила уже нагретую до температуры 170град на 1 час. Духовка электрическая. Запеканка поднялась выше бортиков, но потом осела немного. После часа запекания стояла еще какое-то время в духовке, я ее не открывала. Потом вытащила и подождала пока она остынет и затвердеет. Что б вытащить, я сначала прошлась ножиком по краям, а потом просто накрыла тарелкой и перевернула, потом перевернула на другою тарелку ) махинации )
На вкус - вкусная, но очень сладкая. Получилась запеканка нежной-нежной, не сухой, влажной. Кусочков не было

Сегодня мы с мамулей потрудились на славу. На фото отчете не всё, большую половину уже раздали родственникам и соседям и конечно же сами приложились неплохо. Напекли кексики с вишневым джемом, и кексики с декором от dr.Oetker, осталось 2 маленькие пасочки пасочки, кекс и мини пирог и маленькие кексики. В тесто добавили ромовый ароматизатор. Запах стоял супер приятный пока пасочки подходили, а как выпекались, то прям до обмарочного состояния. Хотелось открыть духовку и что нибудь свиснуть от туда. Замечу что декор как украсили стал мягенький, но не расплылся вникуда что не может не радовать. С dr.Oetker готовить одно удовольствие.

Попробовала 2 партию сделать .
Использовала желатин для того ,чтобы сделать верх .
Так же использовала ароматизаторы и украшения

Сегодня решила порадовать домочадцев штруделем с яблоками. Для начинки использовала сахар с корицей Dr.Oetker - аромат просто не описать словами, готовое изделие посыпала Сахарной пудрой с ванильным вкусом (очень насыщенный, но при этом мягкий аромат ванили)...to be continued?

Сегодня был мой дебют в выпечке. Начала с простого – кальцонетти. Рецепт – из книжки, которая пришла вместе с посылкой. Главный ингредиент – дрожжи Dr. Oetker.
Кальцоне — итальянский пирог, на самом деле является закрытой формой пиццы, изготовленной в виде полумесяца. А кальцонетти – это его мини-версия.
Хотелось приготовить что-то именно не сладкое, а больше похожее на легкий завтрак.
Замесила тесто, все по рецепту – мука, дрожи, яйцо, специи, соль, сахар, подсолнечное масло и теплая вода. Параллельно сделала начинку; сыр с плесенью, обычный сыр и ветчина.
Сделав небольшие кальцонетти (круглый кусочек теста с начинкой складываем пополам), выложила их на противень, намазала яйцом, поставила в газовую духовку, разогретую на отметке 2 на 20 минут.
Это только первый опыт и, наверное, одно из самых простых блюд. Но мужу очень понравилось съел сразу 3 кальцонетти, и это после плотного ужина. С такой вкуснотищей нужно быть аккуратнее, чтобы не получить лишнее килограммы ))
Получилось действительно вкусно, легко. На приготовление ушло около часа. И это при том, что у меня совсем нет опыта! Теперь готовлюсь познавать мир выпечки дальше!