настал черед тестировать последнюю - одну из самых вкусных составляющих посылки - взбитый десерт. свой десерт решила сделать с добавлением печенья и украсила посыпкой. сразу скажу - времени ушло на все - минут 10!!! то есть, если к вам неожиданно захотели нагрянуть гости, то вы за 10-15 минут успеете забабахать крутой и вкусный, и красивый десерт - со всем, чем угодно - фруктами, сиропом, топингом, шоколадом и т.д.. при взбивании мне пришлось добавить изрядное количество сахарной пудры, т.к. десерт оказался практически несладким (лично для меня, конечно). общей массы не хватило заполнить доверху бокалы из-за того, что нас было аж 5!)) но десерт вышел ооочень воздушный и вкусный. единственный минус - уж очень быстро заканчивается))). этот десерт - мой фаворит в этой посылке! вкусно, быстро и красиво! однозначно за!!!!

Ужасно как быстро пролетело время с начала старта проекта.Выпечку с желе для торта так и не успела попробовать:(.Хотя возможно завтра и успею.А то всё работа с 9 до 21, а на выходных дача.С которой между прочим и привезла фрукты для своего варенья.Наварить успела немало и варенье ,и джем из вишни и абрикоса.Правда фоток очень мало.Заканчивала варить к 4 часам,в 7 подъем на работу.Хотелось не фотографировать,а поскорее со всем вареньем покончить.Результатом осталась ОЧЕНЬ ДОВОЛЬНА.Почти всё основное время уходило на подготовку фруктов,стерилизацию банок.А сам процесс занял считанные минуты.Но так как я варила много(привезла с дачи два десятилитровых ведра) то за три дня я использовала уже все пакеты желефикса и помчала в магазин за новым.Ибо весь процесс приготовления мне понравился.Тем более что выбирая желефикс 2к 1 или 3 к 1 так же можно сэкономить и сахар.

Желфікс Dr.Oetker- готуй та консервуй креативно- це перший проект в якому я взяла участь завдяки Naprobu.ua. Раніше з продукцією даного бренду я не була знайома, а зараз хочеться спробувати весь асортимент. З нею дійсно все готується дуже швидко та просто, а головне - дуже смачно. Завдяки Желфіксу я вперше приготувала варення і це виявилося зовсім не складно. З Желе для торта можна експериментувати, а збитий десерт- готується за лічені хвилини та неймовірно смачний.
#naprobuua_відгуки #naprobuu_Dr.Oetker #Dr.Oetker_желфікс #Dr.Oetker_желе_для_торту #Dr.Oetker_збитий_десерт

Мій найбажаніший експеримент, раніше замислювалась самостійно приготувати апельсиновий джем... нарешті наважилась ? Дякую, olga.samoylenko.73, за опробуваний рецепт.
І так, 1 кг апельсинів, 0.5 кг цукру, 1 уп. Желфікс 2:1, по 1ій ч.л. цедри лимону та апельсину. Найдовше було почистити апельсин від шкірки та білої шкірочки, обов'язково прибрати кісточки. Далі я порізала апельсини і блендернула ?, апельсини в мене були ну дуже-дуже соковиті, тому після блендера - маса стала суцільною рідиною, додала інші інгредієнти (желфікс попередньо змішав з цукром), поставила на вогонь...і щось мій оптимізм почав випаровуватись ?...щось дуже рідка маса ? Але я ж пам'ятаю, що не більше 3х хвилин... Знімаю з вогню, розливаю в банки чисті та сухі і чекаю??
І мені щастить? саме цей джем застигав довше інших, але в результаті - таки джем...гарний, смачний і колір такий як хотіла☀️ сонячний (діти сказали: мама мед зварила? їм він по кольору нагадує мед)
P.s. пішла за новою партією апельсинів ...
По-перше, цей готовий джем не витримає перевірку часом, бо ми його з'їмо ?
По-друге, апельсини були супер солодкі, можна спробувати використати Желфікс 3:1 та меншу кількість цукру, а ще й апельсинів можна менше (чи желфіксу більше ?) - хочеться експерименту - отримати ще більш щільніший джем

Кто всегда в восторге от тестирования DrOetker, так это дети )
Но начну с главного продукта - это Желфикс. В прошлом году я не консервировала, а вот предыдущие годы очень хорошо помню как я часами пыталась уварить жидкое вишневое и сливовое варенье
В этом году сезон консервации начался поздно у меня и открыло его абрикосовое варенье. Ночь постояли абрикосы с сахаром (на 1кг фруктов 330гр сахара), утром приварила 5 минут, вечером добавила Желфикс немного смешанный с сахаром, размешала и еще 5 минут покипело. Все. Закатала в банки.
На фото и видео видно сколько жидкости было в варенье и какое густое оно стало. Я не люблю очень густых джемов (кроме сливового), поэтому на 3кг абрикос у меня ушло 2 пачки Желфикса.