mostexpensive
mostexpensive
Эксперт
Отзывы mostexpensive
Комментарии mostexpensive
Получено лайков
60 Like
O'Lena

Тирамису за 4 минуты

7+
Мои многословные опусы тут не читают, поэтому коротко и по делу) быстрый и вкусный десерт, который можно приготовить во время короткого дневного сна грудничка)
На самом деле, я решила приготовить его по правилам, а именно, с бисквитным печеньем Савоярди (3 яйца, 75 г сахара и 75г муки + пару капель цитрусового ароматизатора #dr.oetker). Выпекаются эти Дамские пальчики (именно такое название печенья можно найти в интернете) в течении 15 минут при температуре 150°.
Сам крем я готовила с топленым молоком 2.6 жирности, сливок у меня не было, так что ккал в десерте минимум. За 4 минуты мы получили вкуснейший крем-брюле, который мне понравился, поэтому оставлю его на заметку в качестве быстрого десерта) когда 'душа бажає смачненького'.
Слои я решила просыпать подробленными грецкими орехами, верх притрусила какао с корицей и орехами, но особый шарм придали милые сердечки от #dr.oetker
У отзыва 20 комментариев
tatka29
Ох як я вас розумію, згадую ці часи, коли мій синок був на грудному вигодовуванні......тоді часу взагалі не було ні на що, а це дійсно чудовий десерт і швидко готується
O'Lena
tatka29, ну, мій від народного ще в 4 місяці відмовився, тож часу трохи побільше, та й раціон розширився)) а тут ще таке смачне тестування
Smyrnova Julia
Интересная интерпретация десерта,нужно будет попробовать,так же приготовить
yu_novitska
У меня, вообще как-то странно отображаются отзывы..не обновляется лента..я постоянно вижу одни и те же отзывы. Приходится заходить конкретно к экспертам на страничке и смотреть их отзывы уже из их профиля..Это неудобно. Я не знаю почему такое у меня с отзывами здесь( поэтому ваши вообще прошли мимо меня) Но сейчас буду исправлять ситуацию. Ваш Тирамису получился отличным! И я считаю правильно, что вы решили делать его именно так, с печеньем, а не просто крем..Скажите, а какой по вкусу сам крем? Ощущаются ли там кофейные нотки?
Тетяна Кравченко
Тирамису)))) ммммммм, любимое лакомство, срочно надо найти в продаже этот чудо пакетик и приготовить дома)
yu_novitska
И отдельное спасибо за видео! Здорово видно, как крем доходит до той самой нужной консистенции и цвета)
yu_novitska
Хотя нет, сейчас пересмотрела - я помню ваши отзывы)) и даже комментировала их)
OksanaChekalova
Супер десерт, дуже швидко готувати,але ще скоріше можна з'їсти) чудові напої додадуть аромату вашій вечері)
O'Lena
yu_novitskaya, спасибо! действительно обновления на пользу сайту не пошли( с телефона вообще жутко неудобно находить проект. На самом деле десерт с печеньем и без - 2 разные вещи, даже крем другой оттенок вкуса преобретает. Вкус скорее не кофейный, а крем-брюле, орехи оказались, как по мне, лишними. Сам десерт очень нежный, а орехи твердые) я в следующий раз класть не буду. Но всем было вкусно)
O'Lena
OksanaChekalova, дякую) у нас навіть не просто вечеря була, а маленька урочистість у сімейному колі) святкували день народження мого тата, ну а тортик мама не купила, тож тірамісу став у нагоді)
mostexpensive
Теж наступного разу буду робити з печевом.
Ореста
О, цікаво) спробую!
O'Lena
oksanamelnytska, а я хочу навпаки))) добре, коли э варіанти?
Наталія Буковська
Дякую за відгук і рецепт ? Мені теж незручно заходити з телефону, але ноут не завжди вільний. Напевно, багато учасників стало, сайт трохи висне. І ще постійно потрібно значок мови переключати, не тримається в профілі(
Lena1983
Ой, вы все так описали, облизнулась, захотелось к вам на чай, а ещё лучше на горячий шоколад.?
O'Lena
Lena1983, ))) спасибо! Вчера в фейсбуке подружка тоже написала, что переезжает ко мне жить)))
Anastasiya_123
А моя навпаки випила з манго за один раз, прям так сподобався))
Чтобы оставить комментарий необходимо Авторизироваться
mostexpensive

Продукція Dr.Oetker

Ще хтось саме шоколад готує?,а ми вже все випили і з'їли?,тому я вже готова поділитись своїми враженнями від даних продуктів.

1.   Ароматизатор "Ваніль". В наборі було 4 скляні ємності, 1 шт. вистачить для 500г борошна.
?має приємний аромат,але не класичний аромат ванілі
?вистачить на довго
?надає випічці нових ноток смаку
?коштує близько 17-25грн.


2.   Декор (перли мікс,сердечки мікс,перли золоті,перли срібні).
?в пачці 10г
?декор досить твердий,не тане на об'єкті декорування?
?дуже гарно виглядає,надасть святкового вигляду будь якому тістечку чи тортику☺
?коштує приблизно 17грн.

3. Суміш для приготування напою "гарячий шоколад". (2 класичних,2 зі смаком рому,2 зі смаком  лісового горіха).
? шоколад швидко готується
?1 пакетик 25 г
?густий та ароматний
?солодкий
?вартість 7-8 грн.
?як на мене класичний найсмачніший
?ідеально зігріє та додасть затишку вечірніми зимовими вечорами?
4. Десерт "Тирамісу". Суміш суха для приготування десерту тирамісу.
?4 порції
?виробник вказує на упаковці ,що можна приготувати як швидкий,повноцінний десерт.
? маючи час, можна  зробити по класичному рецепту,використовуючи суміш як крем.
?смачний,кремоподібний десерт з кововим ароматом та легким смаком.
?вартість близько 25грн.

5. Суміш для сирного пирога та запіканки "Творопиш".
?Творопиш має легкий запах ванілі та за текстурою нагадує крохмаль,хоча це не дивно,бо він є в його складі.
?1 пачка "Творопиш" (60г.)розрахована на 750 г сиру з рекомендованою жирністю 9 або 18 %,я використовувала творог 9% жирності.
?поглинає зайву вологу,але і не "пересушує" творог. Робить його пухким та ніжним.
?чудово підійде для пиріжків?

Загалом продукція Dr.Oetker справила гарне враження? приємні ціни, якісні продукти.Але придбати можна лише в інтернеті або ж у великих супермаркетах.?‍♀️

Дякую порталу @naprobu.ua та ТМ Dr.Oetker за можливість спробувати продукцію та поділитись своєю думкою з іншими. Це чудово,коли виробника ,цікавить думка споживачів?
У отзыва 3 комментария
misstress452
Чудо продукція згодна з Вами, хочеться, щоб розширився асортимент в наших магазинах
mostexpensive
misstress452, це точно. Бо в мене лише один варіан-замовляти в інтернеті,бо їхати в місто зараз не варіант..
Anastasiya_123
А моя навпаки випила з манго за один раз, прям так сподобався))
Чтобы оставить комментарий необходимо Авторизироваться
Фрекен Бок

Цей чарівний тірамісу

Так швидко та легко я ще тірамісу не готувала. До сухої суміші "Тірамісу" я додавала 200 мл молока та 100 мл вершків та збила впродовж 3-х хвилин. Готовий десерт розлила по чашках і відправила до холодильнику на 1 годину. Смак вийшов неперевершеним-ніжним, повітряним, в міру солодким та ароматним. Единий недолік цих ласощів-дуже швидко закінчуються! Їла навіть наша киця, а вона аби що їсти не буде, лише вкусняшки. Дякую за прекрасну млжливість познайомитися та спробувати прекрасний продукт, що дарує насолоду та береже час.
У отзыва 12 комментариев
yu_novitska
Ой, а у вас крем получился таким беленьким-беленьким! ))
Moni4ka
yu_novitskaya, наверное, потому что ещё и сливки использовали
tatka29
Дійсно, у вас крем вийшов білим.....все ж таки напевно це через вершки
yu_novitska
Moni4ka, думаете сливки могли дать такой белый цвет? Я не помню..а кто-то из экспертов ещё готовил со сливками? Хотелось бы сравнить фотографии из любопытства)
Анастасія Винокурова
Быстро потому что это по сути сам крем к десерту- а чтобы был полноценный десерт нужно ещё много всего добавить))
mostexpensive
Miss777, взагалі на пачці написано Десерт "Тирамису",і спосіб приготування який розписаний на пачці говорить про те,що виробник вважає свій продукт повноцінним,швидким десертом. ? Можливо я й не права,але я так зрозуміла?‍♀️
mostexpensive
А десерт дійсно по кольору відрізняється,в мене був такого кремового-кавового кольору. Я робила без вершків.
yu_novitska
oksanamelnytska, кстати, когда пыталась найти в интернете фотографии коробочки Тирамису Др. Оеткер, чтобы вычитать там состав..то видела коробочки, на которых сзади написан способ приготовления именно крема Тирамису, и способ приготовления десерта тирамису с печеньем. Т.е. разделено, что из порошка получается просто крем, а не полноценный десерт) Интересно мне, какой способ приготовление в оригинале написан на коробочке, под наклейкой)
tatka29
yu_novitskaya, так це вершки дають такий колір
Вікторія Сидорюк
У меня сливок не было, добавила сметану, но цвет не белый а слегка кофейный.
Фрекен Бок
yu_novitskaya, это на фото-в жизни он был светлобежевый. И я не посыпала сверху какао, по причине отсутствия последнего?
Anastasiya_123
А моя навпаки випила з манго за один раз, прям так сподобався))
Чтобы оставить комментарий необходимо Авторизироваться
Фрекен Бок

Цей чарівний тірамісу

Так швидко та легко я ще тірамісу не готувала. До сухої суміші "Тірамісу" я додавала 200 мл молока та 100 мл вершків та збила впродовж 3-х хвилин. Готовий десерт розлила по чашках і відправила до холодильнику на 1 годину. Смак вийшов неперевершеним-ніжним, повітряним, в міру солодким та ароматним. Единий недолік цих ласощів-дуже швидко закінчуються! Їла навіть наша киця, а вона аби що їсти не буде, лише вкусняшки. Дякую за прекрасну млжливість познайомитися та спробувати прекрасний продукт, що дарує насолоду та береже час.
У отзыва 12 комментариев
yu_novitska
Ой, а у вас крем получился таким беленьким-беленьким! ))
Moni4ka
yu_novitskaya, наверное, потому что ещё и сливки использовали
tatka29
Дійсно, у вас крем вийшов білим.....все ж таки напевно це через вершки
yu_novitska
Moni4ka, думаете сливки могли дать такой белый цвет? Я не помню..а кто-то из экспертов ещё готовил со сливками? Хотелось бы сравнить фотографии из любопытства)
Анастасія Винокурова
Быстро потому что это по сути сам крем к десерту- а чтобы был полноценный десерт нужно ещё много всего добавить))
mostexpensive
Miss777, взагалі на пачці написано Десерт "Тирамису",і спосіб приготування який розписаний на пачці говорить про те,що виробник вважає свій продукт повноцінним,швидким десертом. ? Можливо я й не права,але я так зрозуміла?‍♀️
mostexpensive
А десерт дійсно по кольору відрізняється,в мене був такого кремового-кавового кольору. Я робила без вершків.
yu_novitska
oksanamelnytska, кстати, когда пыталась найти в интернете фотографии коробочки Тирамису Др. Оеткер, чтобы вычитать там состав..то видела коробочки, на которых сзади написан способ приготовления именно крема Тирамису, и способ приготовления десерта тирамису с печеньем. Т.е. разделено, что из порошка получается просто крем, а не полноценный десерт) Интересно мне, какой способ приготовление в оригинале написан на коробочке, под наклейкой)
tatka29
yu_novitskaya, так це вершки дають такий колір
Вікторія Сидорюк
У меня сливок не было, добавила сметану, но цвет не белый а слегка кофейный.
Фрекен Бок
yu_novitskaya, это на фото-в жизни он был светлобежевый. И я не посыпала сверху какао, по причине отсутствия последнего?
Anastasiya_123
А моя навпаки випила з манго за один раз, прям так сподобався))
Чтобы оставить комментарий необходимо Авторизироваться
Наталка2020

Тирамису Dr.Oetcker

Друзья, привет ?
Что-то в последнее время я выпала из социальных сетей, нужно было сделать много других дел. Но я снова с Вами, и на этот раз с небольшим рецептом. ? Выпала мне возможность протестировать продукцию ТМ “Dr.Oetcker”, поэтому расскажу Вам свои впечатления и процесс приготовления всеми любимого десерта Тирамису.

Поверьте мне, этот десерт получится у любой хозяйки?

Для приготовления нам понадобится:
80 г желтков
125 г сахара
120 г белков
125 г муки
200 мл молока
Упаковка смеси для Тирамису от ТМ «Dr.Oetcker»

Для начала приготовим печенье Савоярди. Берём желтки, смешиваем с 90 г сахара и отправляем на паровую баню, постоянно помешивая. Завариваем до тех пор, пока сахар не раствориться, а консистенция станет кремообразной. Снимаем на полотенчик и ещё немного взбиваем.
В другой чаше взбиваем охлажденные белки с 35 г сахара в стойкую пышную пену. В два захода вводим белок в желток, аккуратно перемешивая лопаткой сверху-вниз. Через сито вводим аккуратно в тесто муку. Чем меньше оборотов сделаете при смешивании, тем пышнее будет печенье.

Выпекаем 10-15 минут в разогретой до 170 градусов духовке.

Теперь сделаем крем:
В 200 мл холодного молока добавляем смесь ТМ «Dr.Oetcker” Тирамису. Взбиваем около 3 минут, сначала на низких оборотах миксера, постепенно увеличивая скорость.

Можно сделать ещё пропитку для печенья. Я заварила крепкий кофе, добавила немного ванили.

Теперь сборка: окунаем печенье в пропитку и кладём на дно порционного стаканчика, затем слой крема. И так по кругу. Для декора я использовала натуральный какао, чёрный и белый шоколад.

Получился очень легкий десерт, не приторный, вкусный. Можно даже на ночь, если не много ?
Всем приятного аппетита! А порталу спасибо за набор для тестирования❤️
У отзыва 13 комментариев
Farmik
Вай какая красота получилась!))) ВЫ мастер шеф ;)
yu_novitska
С ума сойти, какой у вас десерт потрясный получился! Так вы его красиво украсили ??? Раскройте секрет, как вы сделали эти милейшие спиральки шоколадные?
Юлія Турковська
Презентація дуже гарна, наче десерт в кафе чи ресторані)
Олена Зінов'єва
Вау...мастер шеф!! Супер получилось ! А я завтра планировала идти за печеньем ,но теперь нет..все сама и за вашим проверенным рецептом
Анастасія Винокурова
Шоколадные завитки сами делали? очень оригинально вышло и необычно)))
mostexpensive
Дуже гарно? напевно і на смак так,в чому я навіть не сумніваюсь? ми до Вас на десерт,бо свої вже з'їли?
Наталка2020
Farmik, спасибо, я старалась для своих любимых)
Наталка2020
yu_novitskaya, спасибо) спиральки очень просто делаются - шоколад темперировать, разлить тонким слоем на мраморную плиту, дать остыть, а потом аккуратно маленьким шпателем соскабливать завитушки )?
Наталка2020
Юлія Турковська, спасибо)
Наталка2020
Olenka_kh_7684, попробуйте, они очень легко делаются! И без всякой химии, как в магазине
Наталка2020
oksanamelnytska, всегда рады гостям)
yu_novitska
Наталка2020, поняла, спасибо) Я изначально примерно так и представляла...но думала, может какой-то ещё есть способ! Очень красиво эти завитушки смотрятся)
Anastasiya_123
А моя навпаки випила з манго за один раз, прям так сподобався))
Чтобы оставить комментарий необходимо Авторизироваться