Тестирования я начала с "Творопыш" Dr. Oetker. В нашей семье все любят творог, поэтому довольно часто готовлю сырники, ватрушки, творожные кексы, запеканки, которая, к сожалению, не всегда получается пышной. Раньше даже и не знала о "Творопыш", благодаря порталу Naprobu всегда можно узнать что - то новое. На обратной стороне пакетика традиционный рецепт приготовления творожной запеканки, перечислены все необходимые ингредиенты. Тесто готовила строго по рецепту на обороте. Итак необходимые ингредиенты:
творог 750 г, 5 яиц, 150 г сахарной пудры, ванилин, смесь "Творопыш", изюм, курага, молоко 250 мл.
1.Отделила белки от желтков и взбила их до пышной пены с сахарной пудрой и добавила ванилин
2.К желткам добавила творог, еще сахарную пудру, смесь "Творопыш", молоко 250 мл, и хорошенько взбила миксером.
3.Добавила изюм и курагу.
4.Выложила смесь в форму и в духовку на 60 минут 170 гр.
Готовую запеканку оставила в духовке еще на 10 минут.
Пользоваться этой смесью мне понравилось. В итоге получилась отличная воздушная, нежная запеканка, которая тает во рту, по сладости в самый раз. Вкус выраженный творожный с ванильным ароматом, изюмом и курагой. Все как мы любим. Очень вкусно!
"Творопыш" оправдывает свое название, "пыш" действительно придает запеканке. Буду и в дальнейшем использовать и рекомендовать друзьям.