Всем привет!Вобщем,первое мое знакомство,так сказать с желфиксом было таковым))) В этом году ооочень много вишни уродило и соответственно много заготовок из нее делала.Значительную часть я замораживаю(это и на варенички потом ,и на наливки,и на выпечку...) ,а для этого всего я ее чищу.Так вот получилось у меня много сока вишенок,пока повытягивала ото всюду косточки.И решила я сделать желе с нашим желфиксом 1:2.Сока примерно литр,добавила 500 мл воды,снизить концентрацию,500г сахара и пакетик желфикса,проварила все несколько минуток и разлила по баночкам....какая же вкуснятина вышла! Пожалела,что не оставила больше сока,что б больше закрыть,т.к. литровая банка у нас закончилась в тот же день,все уплетали желешку за обе щечки))