Всім привіт. Вчора експерементувла з Желфікс 2:1. Велику партію побоялась робити. Консервувала своє улюблене варення з черешень. Беремо жовті черешні, миємо і відділяємо від кісточки. Так я начистила 1кг. Додала 0,5кг цукру, ставимо на вогонь, доводимо до кипіння, додала пакетик Желфікс 2:1, лимонну кислоту, проварила 3 хв. Результатом дуже задоволена. Густа текстура, смак не втратився. Смакота! На жаль, те що лишила на пробу не встигла зфотографувати, бо мої змели за пару хвилин.
З плюсів, можу виділити, те, що йде кономія часу, виходить густа текстура варення і не змінюється смак.
