Мне посчастливилось принимать участие в проекте Желфикс, так как это дает неограниченный простор для исполнения всех мечтаний и представлений об идеальном варенье или желе. Ну кто же не любит аппетитные и яркие фруктовые заготовки, но к сожалению не всегда получается воплотить свои мечты в реальность. И именно Желфикс дает возможность приготовить невероятно вкусное и ароматное варенье или желе с сохранением всех вкусовых качеств и даже витаминов. Мне захотелось приготовить именно сливовое варенье, так как обычным способом не получается сделать его таким, чтобы половинки слив оставались целыми и твердыми. Вот и решила протестировать я Желфикс на этом варенье. Я взяла немного недоспевшие сливы, удалила косточки и половинки слив сложила в кастрюлю, залила сиропом из воды и сахара и довела до кипения и проварила примерно минут 10, чтобы сливы стали более мягкими, но в то же время кожица осталась целой.. Затем добавила Желфикс , хорошо перемешала и довела до кипения. Минут пять я его прокипятила, сняла пену и отправила в банки. Варенье на зиму готово. Хочу отметить, что половинки слив остались целыми и даже стали немного прозрачными. Сироп в то же время загустел. В целом мне готовить с Желфикс понравилось, теперь хочу проэкспериментировать с апельсиновым вареньем. И кстати варенье из крыжовника тоже хочу сделать именно с Желфиксом.