Отличная продукция, с большим удовольствием протестирую желфикс. Особенно сейчас будет актуально, так как делаем заготовки в виде варенья, Джемаль на зиму

Холодными зимними вечерами без горячего ароматного какао никуда! Протестировала я какао-порошок не только в выпечке, но и напиток сварила. Готовила на молоке, рас творилось быстро и без комочком, по цвету насыщенное, по вкусу приятное, шоколадное. Так же к какао и спекла блинчики. Обычно добавляю соду, тут решила поэксперементировать с разрыхлителем. Получились более воздушными, чем обычно, я довольна.

Чтобы захватить максимальное количество продуктов для тестирования я испекла Зебру. Использовала какао, разрыхлитель, глазурь и декор. Рецепт писать не буду, уже не однократно его тут писали. Какао понравилось, насыщенный цвет и вкус, хорошо растворяется, разрыхлитель вообще мое открытие, раньше пользовалась другой ТМ, то этот однозначно лучше. С глазурью тоже все получилось, делала по инструкции на этикетке. По вкусу хорошая,быстро застыла,но одного пакетика на торт моего размера хватило очень очень впритык,в идеале нужно было 2 пакета. По декору, использовала золотые и серебряные бусинки, серебрянные мне показались вкуснее. Сам пирог получился воздушным,съелся быстро.

Приготовила сегодня тыквенные кексы. Из продукции для тестирования использовала ванильный сахар и разрыхлитель. Прилагаю рецепт, сначала ингредиенты: тыква - 300 г готового тыквенного пюре сахар - 200 г мука - 300-350 г (ориентироваться по консистенции) растительное масло - 100 мл яйца - 2 шт разрыхлитель - 1,5 чайных ложки ванильный сахар - 1/3 чайной ложки Можно добавить молотые специи: мускатный орех, имбирь, корица, я добавил только корицу Само пртготовление: Нарезать мякоть тыквы небольшими кубиками и приготовить на пару (можно запечь в духовке), из нее пюре (блендерила). К тыквенному пюре добавить сахар, перемешать. Влить растительное масло и размешать до однородности. Добавить яйца, тщательно перемешать. В муку добавить разрыхлитель, молотые специи. Хорошо размешать. Эту смесь ввести в тесто и хорошо перемешать. Тесто, по консистенции, должно быть, как густая сметана. В конце добавить изюм и разлить тесто по формам) Выпекать в заранее разогретой до 180°C духовке, около 30 минут. Готовность проверять деревянной шпажкой. Моя детвора тыкву не очень уважает, но эти кексики им очень понравились, уже половину слопали

Поделилась с подругами и коллегами по работе пудингом,рыхлителем и книжкой рецептов.