В моей семье мы очень любим торт с желе. Сын прозвал его "трехэтажным". Делала его нечасто, так как приходилось поморочиться с желе для верхнего яруса. Сначала брала покупные в пакетах, стала чувствовать привкус неприятный. Потом делала сама из варенья - с желатином Др Эткер все застывает хорошо, но не всегда красивый цвет и все-таки проливался до самого нижнего коржа, так как при заливке желе жидкое. И вот я открыла для себя Желе для торта и мой торт обрел новую жизнь. Теперь никаких заморочек с желе, все быстро. Желе застывает уже при заливке, поэтому не протекает по бокам. Фрукты при этом не плывут по торту и можно делать красивые узоры из них (раньше бывало, что выложу какой-то узор, а при заливке нарушалась картина. не всегда, но бывало). И красный цвет просто идеален с красными ягодами.
Думаю прозрачное будет не хуже. Хочу приготовить такой же, но с абрикосом.
Приложила два фото для сравнения. Первое с Желе для торта, а второе с желе из варенья (корж бисквитный не должен быть розовым, это была случайность...)

Признаюсь честно, уже получала в прошлом году Взбитый десерт от На Пробу, но не оценила его достоинств. Я его использовала однажды, как украшение для торта и не обратила на него особого внимания. Фруктов тогда в доступе было меньше, вот я и не стала действовать по инструкции. Сейчас же вышло все иначе. Фруктов полно, начиталась отзывов других коллег по тестированию и сделала вкуснейший десерт для своих мальчиков. Сразу же отмечу быстроту приготовления. это же проще простого. Взял молока, размешал , взбил и все готово. Вкус действительно напоминает пломбир. Первая порция десертов в холодильник не попала, сразу же слопалась. Вкусно, конечно. Сливочно-пломбирный вкус, не приторно сладкий, вкусно! Но самый выраженный вкус я ощутила со второй порции, которая провела в холодильнике некоторое время. Это просто шедевр. Этим десертом можно смело баловать детей в любое время года ( не знаю как кто, но я зимой ребенку мороженое не даю кушать..). Теперь у меня появилась еще одна фишка, как быстро, не затратно и эффектно удивлять гостей!

Как и говорила, я хочу протестировать разные фрукты и ягоды с Желфиксом. Следующий у меня абрикос. Угостили абрикосом, как-то сразу не съели, решила сварить джем. Вынула косточки, измельчила блендером (не думала, что это будет сложнее, чем с ягодами, пришлось постараться и поработать погружным блендером... в следующий раз загружу в чашу.) Варила четко по инструкции на упаковке Желфикс 2:1. Решила взять именно его, потому как абрикос не совсем сладким показался. И не прошло и 5 минут... джем готов! Цвет красивенный, вкус понравился (получилось чуть больше чем 2 пол литровые баночки, поэтому удалось распробовать). Прилагаю фото. Сегодня завтракала своими любимыми хлебцами с джемом. Вкуснотища! Фото завтрака тоже показываю. Был абрикосовый и малиновый джем в доступе. (дразнюсь вкусняшками...)

Всем привет. Очень страдала я от того, что сразу после получения посылки нужно было уехать (все было запланировано заблаговременно). Тут посылка, тут сборы, в общем, не успела я приступить к тестированию. И вот я опять в деле. С Желфикс 1:1 я знакома давно. В тестирование в прошлом году не попала, но с легкостью нашла в магазинах. А вот с 2:1 и 3:1 не складывается. Не нахожу нигде. Поэтому очень рада удаче.
Первая мне попалась малинка, причем сладкая, поэтому принято решение использовать поменьше сахара, а значит использовать Желфикс 3:1.
Тут многие писали уже, что с вареньями не дружат по причине долгой технологии приготовления. Я с ними согласна и сама раньше не всегда решалась на долгий процесс. Здесь же все просто. Минимум усилий, минимум времени, но максимум вкуса.
У меня вышло ровно 2 пол литровые баночки отличного малинового джема. Очень впечатлил цвет, текстура мармелада и вкус малинки. как будто свежая, но послаже. Я люблю джемы и мармелад. Мне все понравилось.
Очень нравятся также украшения на баночки, всегда смотрела на такие штучки, теперь у меня вот такие симпатичные баночки.

Получила заветную посылку. Сколько же в ней полезностей. Очень волновалась, что не успею до отъезда, но все решилось, как надо. Спасибо! Очень не терпится начать тестировать, но приходится потерпеть, так как запланированную поездку отложить никак не получится. Вернусь через неделю и сразу же за дело. Ведь работы с продукцией непочатый край. По плану варенье, десерты, и торт с желе. Очень порадовали подарочки. Теперь мои баночки будут ещё и нарядными. Надеюсь, что и в этот раз во время тестирования я открою для себя много новых рецептов.