Эксперименты продолжаются. Сегодня расскажу о том, как я варила желе из яблок. Почему желе, потому что получилось не варенье и не повидло, а настоящее желе. Нарезала яблоки долькам ( 1 кг), потом смешала Желфикс и пару ложек сахара, хорошо перемешала и поставила вариться. Когда закипело, добавила еще полкилограмма сахара. Варила буквально 3-5 минут после того, как закипело. Получилось желе очень красивого цвета, довольно сладкое, хотя сахара было не много. Остаток желе дети за секунду поели. Такого красивого цвета у меня раньше не получалось никогда, обычно оно было темным. Экономия сахара тоже очевидна.

Очень люблю абрикосовое повидло, варю его всегда много, вся семья зимой уплетает. Абрикос в этом году много, так что повидла тоже много будет. Варила повидло в этом году по-новому. Абрикосы помыла, удалила косточки, насыпала на 1кг абрикосов, пару ложек сахара и Желфикс 1:1, подогрела и высыпала остальной сахар. Так как до этого не варила с Желфиксом, опасалась, что сахара маловато. Но опасаться было нечего, повидло не пришлось долго варить, оно получилось красивого оранжевого цвета, не темное как раньше. И совсем не жидкое. Буду экспериментировать дальше с другими фруктами.

Приехала из отпуска, а меня уже ждет посылочка с Жефиксом. Хорошо, что сделали дополнительный набор для тестирования и я в него попала, так как очень хотелось сварить варенье с ним. Такой шикарный набор и даже налипки на баночки есть. Круто. Начинаю тестировать.

Хорошо, что сделай дополнительный набор для тестирования, в прошлый раз прошляпила, надеюсь в этот раз повезет и мне.

Тестирование набирает свои обороты. Маркиз распробовал корм с курицей Оптимил, хотя вначале носом крутил, теперь только баночкой потрусила, бежит кушать. Заметила, что у кота вроде шерсть стала меньше выпадать, но может это совпало с тем, что скоро зима. Хотя, мне кажется, что благодаря составу корма. Все таки корм богат микроэлементами. Хочется попробовать остальную линейку этой серии. Закончим с курицей, куплю другие корма. Спасибо от нас разработчикам и производителям!