Христос Воскрес. Как проснулась выкладываю мои пасочки. Вчера выпекала. Укращены швейцарской меренгой с добавленией сахарной пудры и декором от DR.Oetker. Меренгу люблю за пышноту,что не растекаетс,не трескается ,ну и вкусная) Уже использвала ароматизатор ванилин, добавляла в тесто.Ну очень ароматный. Декор очень красивый и вкусный.Муж вчера думал,что это настоящие бусинки.Иговорит,ну как мы потом выковыривать их будем)))) Сегодня уже ели паску,очень вкусная,влажная и ароматная.Ну и бусинки муж пробовал)) До последнего не верил,что их можно есть,думал я шутки шучу

Цього року вирішила спробувати спекти паску за новим рецептом шоколадну. Посилка з продукцією Dr. Oetker прийшла дуже своєчасно.
Какао Dr. Oetker входить в саме тісто, дуже переймалась щоб паски гарно підійшли,бо взагалі випічка з додаванням какао порошка капризна. Але мої побоювання були марними тісто гарно сходило, пасочки вийшли напрочуд пухкими і шоколадними. Тому з легкістю говорю так, какао від Dr. Oetker бути на моїй кухні.
Цукрова пудра Dr. Oetker і ванільний цукор Dr. Oetker входили до складу глазурі.
Ну і звичайно які можуть бути паски без декору! З декором від Dr. Oetker можно втілити свої фантазії сповна, адже прикраси різноманітних форм,кольорів і головне смачні.

Продовжую випробовувати продукцію Dr.Qetker. Були сьогодні великі плани що до випікання "Спартака" та діти вносять корективи. Тому готували сьогодні шоколадно-медове печиво разом з донькою і одночасно тестували какао-порошок. Я навіть порівняла його з тим який мала вдома в наявності. Висновок: відрізнявся навіть колір, про запах і текстуру так і зовсім промовчу. Какао Dr.Qetker по кольору набагато темніший, менше грудочок, дрібнішого помолу, чіткий запах шоколаду. Сподобалось що упаковка фольгована з середини, що гарантує збереження якості навіть за умови зберігається при надмірній вологості. Випічці надав концентрованого смаку шоколаду. Глазур з цього какао також вдалась. З мінусів, але це напевно виключно для мене( печу часто і какао використовую також часто і 50 гр це одноразове використання), об'єм упаковки, у випадку якщо б була більша хоча б 100 гр. для мене це б було вагомим плюсом. І знову користувались декором, перлинки супер, як виявилось вони ще й смачні і не є такими дубово-твердими які купувала в магазинах "все для кондитерів".

Готувала сьогодні торт снікерс для бісквіта використала какао від Dr.Oetker і для заварного крему використала ванільний цукер получилося все супер і дуже смачно

Прежде всего, поздравляю всех со светлым праздником Пасхи!
В этом году паски пекла моя мама, а я только украшала.
И розовая глазурь моя получилась жидкая из-за поломки миксера. Но это ничего, ведь черно-белая глазурь от Dr.Quetker не подвела.
Я все думала, как же получаются такие красивые разводы на пасках, как же там внутри два шоколада не смешиваются.
Отрезав уголок упаковки и заглянув внутрь, я все поняла - там два отсека, в котором находится отдельно черная, отдельно белая глазурь. Нужно просто стараться выдавить одинаково глазури из обоих отсеков.
Глазурь застывает очень быстро, поэтому зевать некогда - нужно быстро украшать посыпкой.
Драже мне очень понравилось, оно не твердое, похожее на рисовые шарики. Окрашены шарики равномерно и не линяют на глазурь.