Получила посылку. Прекрасный набор и , главное, кстати!. Пачечки с декором пока отклала для куличей. А вот 1 пачку желатина уже испробовала для приготовления скумбрии. Готовлю так не первый раз, там желатином нужно посыпать филейки скумбрии и потом отваривать . Если кому-то интересен сам рецепт, могу потом написать. Сейчас о качестве желатина. . Хорошо соединил обе филейки с начинкой, рыбка прекрасно режется, никакого лишнего запаха и вкуса желатин не дал. Только вкус и запах рыбки и специй. Прозрачная желирующая прослойка. С уверенностью могу сказать: по первому впечатлению качество желатина - отменное.