Друге тестування Желфікса і теж досить вдало. Джем з черешні))) У мене якась нездорова любов до черешні. Мабуть ще з дитинства. У нас вдома не було черешні, проте було багато полуниці, вишні, малини, смородини. А черешня була в сусідки...через дорогу...так рядом ...і така недосяжна...а я її так любила. От тому джем з черешні став в мене одним з перших у плані тестування. І так, розпочнемо. 1 кг черешні відділити від кісточок (це сама довга і нудна частина з усього процесу), скажу чесно, що взяла їх більше, але до кінця залишився кілограм...решту з'їла в процесі...ням-ням. Перебила блендером до однорідної маси. 1 упаковку Желфікса 1:1 змішала з 2 ст.л. цукру і висипала до черешні. А далі все по тій же схемі. Закип'ятила, додала 1 кг цукру, прокип'ятила 3 хв і залила в чисті сухі банки, закрутила кришками. І все...так просто...і так смачно. А тепер коментарі, у мене їх 2. 1. Джем з черешні вийшов дуже солодкий, раджу додати лимонної кислоти (але після бою кулаками вже не махають) та взимку до чаю без цукру буде саме те. 2. Мене одразу засмутила консистенція, як тільки джем охолонув, то він залишився рідкий, а я сподівалась, що він відразу загусне, як апельсиновий, який я варила за день до цього. Проте, коли через 2 дні я повторно взяла баночку в руки, то О ЧУДО!! він став густим. Тому раджу при застосуванні Желфікса 1:1 не переживати, якщо вам здається, що джем рідкий, зачекайте кілька днів, він реально гусне. Напевне так яблучний пектин працює.

І знов цікаве тестування! Зранку, як спішиш на роботу, часом не вистачає часу приготовити повноцінний сніданок. При виборі поспати чи поїсти, чомусь завжди перемагає останнє(( а от пластівці і мюслі часто рятують в якості перекусу до повноцінного обіду)) Продукцію АХА ще не пробувала, тому цікаво було б спробувати. Триматиму кулачки, щоб попасти до числа експертів цього смачнющого тестування.

Моє перше тестування і вуаля, апельсиновий джем готовий) Рецепт простий. Трішки більше 1 кг апельсин добре вимити з содою, цедру акуратно зрізати за допомогою тертки, відділити білий шар і серцевину апельсин пропустити через мясорубку. Скажу чесно, що підготовка апельсин зайняла найбільшу частину мого часу. А далі все просто, як кажуть як в книжці написано, а в нашому випадку, як в інструкції на упаковці написано. Пюре з апельсин разом з цедрою помістила в кастрюльку, Желфікс 2:1 (вибрала цей, оскільки в складі написано пектин цитрусовий, подумала, що до цитрусового джему саме те буде... і не прогадала) змішала з 2 ложками цукру і висипала до пюре. Довела до кипіння і всипала 0,5 кг цукру, знов довела до кипіння і прокип'ятила 3 хвилини (по таймеру). Получилась рідка суміш, думала, що уже не застигне. Але, розлила в сухі банки, закрила кришкою, перевернула вверх дном на 5 хвилин, потім вниз дном. Коли джем охолонув, то була здивована, що він загус. Получився класнючий густий джем з легкою гірчинкою від цедри. Консистенція як я люблю, густа і тримає форму, не розтікається. Вийшло трішки більше 1 літру джему ... я тут глянула в магазині на ціни такого джему, то це реальна економія. Однозначно буду повторювати. Дегустаторам вдома і на роботі сподобалось, навіть не повірили, що один пакетик може створити таке чудо)))

Мені пощастило провести тестування продукції фірми «Др. Оеткер», а саме “Желфікс. Засіб для консервації” 1:1 та 2:1. Це перше тестування на сайті na-proby.com і сподіваюсь не останнє))). Моя посилочка добиралась до мене з пригодами: перший раз вона прийшла недоукомлектована, але модератори швидко виправились і відразу вислали продукцію, якої не вистачало. В планах уже є апельсиновий джем (мрія), черешневий джем (люблю черешні), а з іншими варіантами поки що не визначилась)) але все попереду))) в планах щось зеленого кольору)

Ура, нарешті цікаве тестування!!! Я тут недавно, але хотілось би прийняти участь в даному тестуванні. Давно мучаюсь з чутливими зубами. Навіть морозиво буває не можу зїсти, такі болісні відчуття виникає. А іншим разом кави випити не можливо....чекаю поки повністю остигне. Ну якщо з кавою так можна, то з морозивом то уже не те (( Стоматолог нічим не може допомогти, рекомендує спробувати зубну пасту, що зменшує чутливість зубів. Чекатиму відбору і тримаю кулачки на удачу :)))