В разгаре сезон персиков,поэтому сегодня приготовила пюре с ними.Перебила все в блендере, смешала 2ст.л сахара с желфиксом, соединила с пюре.После чего за кипятила и добавила остальной сахар,снова закипело-3 мин и готовое пюре закрыла в баночки))) Пока закрыла пару баночек,завтра прибудет еще пополнение персиков)))Все быстро,а главное потом будет очень вкусно))) дети уже опробовали..боюсь не достоит до зимы))) Очень рада, что узнала о таком чуде, как желфикс-очень экономит время)

Долго искала замену желатину потому, что не всегда его могла использовать при приготовлении десерта (соблюдаю посты). Да и не очень удобен желатин. Растворить его целая морока. А вот Желфикс, другое дело, прост в использовании. В продаже имеется три варианта 1:1, 2:1, 3:1 . Цифры указывают соотношение фруктов и сахара если вы будете использовать Желфикс при варке варенья. Варенья, конфитюры, джемы которые я варила с Желфиксом отлично подходят для использования в пирожных "Корзиночка". Ими можно украсить десерт или положить на дно песочной корзиночки под крем. В тортах можно делать желирующие прослойки. Для этого надо фрукты выложить на корж и залить приготовленным раствором из Желфикса и сока в соотношении 1:1 (сок и Желфикс смешать и кипятить 3 мин, дать остыть). В общем как вы поняли, применение данного средства поможет вам приготовить разнообразнейшие десерты. Есть место для творчества и экспромта.

Доброго времени суток. Продолжаю тестировать,приготовление вкусняшек на зиму,с чудо помощницей от Dr.Oetker "Желфикс". В этот раз готовила сливовое варенье. Так как я мама двух деток, а они требуют много внимания,то именно с Желфикс я трачу гараздо меньше времени,на закрутки. Смешала содержимое пакета с 2ст.л сахара,добавила фрукты,ягоды и закипятила. Все,вкусняшка на зиму готова))))Получается очень вкусные,насыщенные закатки на зиму,до моей семьи))))) спасибо за возможность протестировать. Теперь я покупаю их постоянно,как думаю о закатки на зиму)

Получила и я свою посылочку) Желирующее вещество Желфикс, использовала впервые и результатом осталась очень довольна. . Могу с уверенностью сказать, что это просто находка для хозяюшек, любящих домашние заготовки!С его помощью делала варенье с абрикос. Оно получилось очень вкусным. И варенье не нужно варить долго, в несколько приемов, оно варится очень быстро, 3-5 минут.