Когда получение посылки с Желфикс как раз совпало с последним в этом сезоне сбором вишни - это к пополнению новой вкусняшкой на зиму!)
Оценив количество полученного Желфикса, решено было сделать кроме планируемых абрикос, алычи, еще и вишню в желе. Итак...
Пропорции довольно просты и также описаны в инструкции к Желфиксу 1:1:
на 1 кг вишни
1 кг сахара
желфикс 1:1
Приготовление:
Подготовленную вишню ( я вынимала косточки. можно и с косточками, но без них вкусней) высыпала в ёмкость, в котором будет вариться варенье, добавила Желфикс с частью сахара (все по инструкции на упаковке), довела до кипения. Потом добавила оставшийся сахар, довела до кипения еще раз и проварила, постоянно помешивая, минуты 3-5. Разлила по сухим, чистым банкам и по рекомендации, перевернула на 5 минут. После этого оставила остывать банки с вареньем, накрыв одеялом.
Получилось ооочень вкусное желе с вишнями! Прям не варенье, а готовый десерт! Можно есть и само по себе, так и добавить в творожок на завтрак! Вкуснятина! Домашние в восторге!
Вкусно! Быстро! Спасибо Желфикс! Продолжаем!
