Першим для тестування я вибрала Желфікс 3:1 від Dr. Oetker, йому до пари взяла малину та полуницю, м’яту. Керуючись інструкцією на пакетику:
- вимила всі ягоди, полуницю розрізала на четвертини (бо ягоди були великими) .
- Відміряла необхідну кількість цукру змішала із вмістом пакетика Желфікс 3:1 від Dr. Oetker та додала до ягід.
- Довела до кипіння постійно помішуючи, проварила сумішь ще протягом 3 хвилин і готово.
- Розлила по банкам та закрила кришкою, дала охолонути та сховала до холодильника.
Все виявилось дуже просто та не складно, як для мене - людини що ще ні разу в житті не намагалась зварити самостійно варення (мама мною пишається ).
Варення вже скуштували, добре відчувается смак малини та полуниці, солодке вміру, шматочки полуниці не розварилися, відмінно смакує разом із сирниками.
Для себе відмітила, що малину наступного разу перетру через сито, перед додаванням у варення, щоб позбавитись кісточок.