janemaks
janemaks
Connoisseur
Reviews janemaks
Comments janemaks
Likes received
28 Like
21:16 11.05.2021
janemaks

Вкуснейший хлеб на сухих дрожжах Dr.Oetker

Сегодня я испёк хлеб при помощи этих чудесных сухих дрожжей)
- 250 г пшеничной муки
- 100 г ржаной муки
- 250 г тёплой водички
- пол пакетика дрожжей
- 1 ч л соли
- 1 ст л сахара
- 2 ст л подсолн масла

В воде разводим дрожжи, сахар, соль, масло. Просеиваем туда же муку. Если будет сильно липнуть - можно ещё притрусить мукой. Хорошо вымешиваем, миску накрываем полотенцем и ставим в тёплое место на 50 мин. потом обмять, выложить на противень, на пергаментную бумагу, накрыть полотенцем и оставить ещё на 30 мин. 180 градусов, 40 минут. Он прекрасен. Подошёл великолепно, из маленькой лепешки вышел большой круглый хлебчик. Отличные дрожжи!!
Review has 3 comments
19:28 08.05.2021
janemaks

Шоколадное печенье на разрыхлителе и ароматизаторе от Dr.Oetker

Отзывов много не бывает)
Сегодня сделала шоколадное печенько с трещинами. Использовала разрыхлитель и ванильную эссенцию Dr. Oetker. Обычно ароматизатор я не добавляла к какао. Но получилось ароматно очень и вкусно. Разрыхлитель хорошо сработал- печеньки подросли. Вообще куплю себе все виды этого ароматизатора пищевого. Очень хорош в любых рецептах.
Review has 0 comments
15:52 05.05.2021
janemaks

Панкейки с Dr.Oetker

Сегодня напишу ещё один отчёт о тестировании данной продукции) Вашему вниманию представляется рецепт пышных панкейков, для которых я использовала разрыхлитель, ванильную эссенцию и сахарную пудру торговой марки Dr. Oetker.

Вам понадобится:
-яйцо
-200г муки
- 210 мл молока
- 1/2 ч л соли
-5г разрыхлителя
-25мл подс масла
-30 г сахара
- пол баночки ванильного ароматизатора
- сахарная пудра и клубника для декора)

Разбиваем яйцо, к нему сахар, соль, ванильный ароматизатор. Взбиваем, до растворения сахара и соли. Добавляем молоко, перемешиваем. Добавляем масло, опять перемешиваем. Муку смешиваем с разрыхлителем и просеиваем к жидким ингридиентам. Хорошо мешаем венчиком. Не даём тесту стоять - сразу жарим на сухой сковороде. Как только на блинчике появились бульки, как на фото, переворачиваем. Панкейки я украсила пудрой и клубникой, что вместе ну ооочень вкусно. Они в меру сладкие, чувствуется нежный ванильный вкус. Разрыхлитель хорошо их поднял. Спасибо Dr. Oetker, как всегда все на высоте )

P/s почему-то очень странно выбило порядок фото. И не даёт редактировать) листайте фото, готовые блинчики - в конце
Review has 2 comments
15:51 02.05.2021
janemaks

Тестирование продукции Dr.Oetker

Сегодня хочу написать отчёт о тестировании продукции Dr.Oetker. Спасибо большое за набор ингредиентов и инструменты. А главное, спасибо за буклет рецептов. Я решила в этом году не печь по проверенному рецепту, а использовать один из буклета. Очень ароматное тесто с коньяком... для теста использовала сухие дрожжи, ванильный сахар Dr. Oetker. Для глазури и украшения - желатин и перламутровые бусинки этой марки. Пасочки поднялись отлично, заполняла формы даже меньше трети. Тесто не забитое, пушистое. Отдельно скажу, что краска с посыпок, даже цветных, не плывет. Они с привкусом конфетки и бусины не слишком твёрдые, как порой бывает)) продукцию эту знаю, покупаю и рекомендую. Спасибо.
Review has 0 comments