Приготовленный вчера по рецепту с упаковки взбитый десерт от Dr. Oetker сегодня стабильно держится, как только что приготовленный. Он такой же пышный, не утратил вкусовые качества и готов к дальнейшему использованию в качестве чудесного
дополнения к новым десертам. Приготовила творожные галеты с вишнями (рецепт напишу ниже, может кому-то будет интересным, поскольку можно готовить с любыми ягодами и фруктами, а нынче сезон), остывшую выпечку при подаче дополнили взбитым десертом - получили очень вкусное сочетание соленого теста, кисло-сладкой начинки и нежной сливочной, практически воздушной, массы.
ТВОРОЖНЫЕ ГАЛЕТЫ С ВИШНЯМИ
Ингредиенты для теста:
200 г творога любой жирности
200 г маргарина или сливочного масла
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. соды
300 г муки
2 яйца
Ингредиенты для начинки:
1 кг вишен
4 ст. л. крахмала
4 ст. л. сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 пакет взбитого десерта Dr. Oetker
1. Творог размять вилкой, добавить все ингредиенты, кроме муки. Маргарин должен быть комнатной температуры. Перемешать.
2. Добавить муку, замесить тесто, отправить в холодильник.
3. Для начинки из вишен удалить косточки. Приготовить сахар, ванильный сахар, крахмал.
4. Разделить тесто на 4 части, каждую часть раскатать на пергаменте в круг диаметром 20 см.
5. На раскатанное тесто высыпать 1 столовую ложку крахмала, распределить по всей поверхности, не доходя до краев примерно 2-2, 5 см.
6. Выложить вишни, присыпать сахаром и ванильным сахаром.
7. Края теста завернуть, немного защипывая.
8. Выпекать при температуре 180 градусов 30-35 минут.
9. Остывшие галеты покрыть взбитым десертом Dr. Oetker.
Однозначно рекомендую взбитый десерт Dr. Oetker, в первую очередь тогда, когда "гости на пороге" или "срочно хочется чего-то вкусненького". Увлекаться, однозначно, этим продуктом не буду, поскольку в нем много "химии".
