Я обожаю вишневое варенье! Поэтому делюсь с вами как я его приготовила!!!! Что понадобится для приготовления вишневого варенья с желфиксом: Вишня - 1 кг. Пачка желфикса 1:1 Сахар - 1 кг. Перед приготовлением вишневого варенья надо подготовить ягоды вишни. Ее нужно отделить от плодоножек и промыть под проточной водой. Потом очистить от косточек! Приготовьте пачку желфикса 1:1. Соединить пару ложек сахара вместе с содержимым пакетика. Затем добавьте полученную смесь к ягодам вишни и хорошо всё перемешать. Поставить кастрюлю с вишней на плиту на средний огонь. Дождаться, пока закипит. Постоянно помешивая варенье. Добавить оставшийся сахар. Довести снова всё до кипения, прокипятить ровно 3 минуты и снять кастрюлю с вареньем с плиты. Потом нужно снять пенку с варенья. Разлить по баночкам и закрыть. Перевернуть и так остудить. Вишневое варенье с желфиксом готово. Главное при варке варенья, это то, что сначала вы добавляете желфикс и доводите варенье до кипения. И только потом добавляете сахар и снова доводите до кипения. И цвет, и вкус СУПЕР!

Ура! Вперше стала експертом. А хто не попав не розчаровуйтесь - у вас ще все попереду!

Разъехалась моя семья, кто куда, оставив в холодильнике вишню и черешню. Самой мне было этого не скушать, и было принято решение сварить из этого джем. После подготовки, ягод оказалось около 800 гр. Ягоды в кастрюльке слегка подавила толкушкой, чтобы они пустили сок, всыпала смешанный с сахаром Желфикс 1:2 (половину пачки). Закипятила, добавила грамм 300 сахара, довела до кипения и разлила в подготовленные баночки. Благодаря малому времени варки, цвет насыщенный получился, прям рубиновый!))) А вкууууусно!!!!!!! Не бойтесь миксовать разные компоненты! Выйдет обязательно вкусно и необычно!

Джем "Медовые яблочки" с ванилью и корицей. Этот джем я советую всем, безумно вкусный десерт, с пряным, карамельным шлейфом в аромате, никого не оставит равнодушным. При остывании превращается в желе с дольками карамелизованых яблок. Ингредиенты: Яблоки - 1 кг. Вода -1 ст. Желфикс 2:1 Сахар - 500 гр. Мед - 2 ст.л. Ваниль на кончике ножа Корица - 5 гр. Яблоки (желательно поздних сортов) помыть, очистить, убрать семечки, нарезать крупными дольками. Дальше, яблоки высыпать в кастрюлю, добавить воду и мед, варить примерно 10-15 мин. Добавить в яблоки ваниль, корицу. Как только джем начнет кипеть, добавить Желфикс смешанный с 2 ст.л.сахара, уваривать до закипания, снимая пену. Потом, добавить оставшийся сахар и держать на слабом огне 3 мин., затем, снять с огня. Разлить в ёмкости, закрыть крышками и перевернуть вверх дном на 5 мин. Дать джему остыть. Такое лакомство подойдёт как отдельное блюдо, так и дополнение к любому основному.

а вдруг...еще не поздно))) "Джем из яблок и дыни" Очистить яблоки и дыню, мелко нарезать, смешать между собой, выдавить пол лимона или же добавить 4г (половина чайной ложки) лимонной кислоты Dr.Oetker. Разводить сухую лимонную кислоту водой следует 1:4, то есть если берем пол чайной ложки лимонной кислоты, то к ней нужно долить две чайных ложки воды. Перемещать и дать настояться, примерно минут 30-40, после чего добавить Желфикс 2:1 Dr.Oetker, поставить на огонь и варить периодически помешивая в течении 2 часов.