Решила сделать десерт с двумя продуктами Dr.Oetker: Взбитый десерт и Желфикс 3:1. Нижний слой десерта- фруктовый насыщенный сироп из красной смородины с Желфикс 3:1 вместо желатина . Застыл сразу как только остыл до комнатной температуры. Очень экономно по времени. Верхний слой -Взбитый десерт Dr.Oetker. Все сразу получилось. Делала строго придерживаясь способа приготовления, указанного на упаковке. По вкусу напоминает взбитые сливки, но с меньшей нотой жирности. Результат моего тестирования - быстрый легкий летний десерт с доступных продуктов и очень приятным вкусом . Благодарна производителю Dr.Oetker и данному сайту за возможность тестировать продукты, на которые раньше не обращала внимания в точках продаж. Обязательно буду рекомендовать знакомым к применению в домашней кулинарии. Очень вкусно и доступно!

Мені знову прийшла продукція на тестування від #droetker - добре, коли треба тестувати хороші продукти з якими давня дружба))
Желфіксами і желе-декором користувалась багато разів у своєму кондитерському минулому, якістю задоволена. Зазвичай я готую такі тарти великого розміру, колись навіть у блозі був рецепт на форму d27 см, але оскільки нема кому то їсти - зробила міні-версію на 6 тартів d8см. Пакетика вистачить для декорування одного великого або 8-10 малих десертів. Вам знадобиться:
?80г масла перетерти з 4 ст.л.цукру і 1 яйцем, додати 4-5 ст.л.борошна, замісити тісто. Я в холодильник не клала, відразу розкатувала на пергаменті до товщини 2-3мм і з допомогою кулінарних кілець робила заготовки. Витискала дно, а бортики-смужки робила окремо. Все це на застеленій пергаментом дечці. На ютубі є відео про те, як робити основи для тарталеток, якщо не в курсі як то зліпити докупи))
?500г творогу перетерлти блендером з 2 яйцями, 3ст.л.цукру, 1ст.л.крохмалю і пакетиком ванільного цукру до однорідної кремоподібної маси
?Обережно перекласти начинку в заготовки і випікати в духовці спершу 20хв при 140', потім 20хв при 170'. Остудити, поставити наніч в холодильник
?Зранку зняти кільця, задекорувати і їсти
P. S. Декор готувати згідно інструкції на упаковці (желе застигає швидко, тому фрукти/ягоди підготуйте завчасно). За 10хв гарні тарталетки готові до споживання
.
Типу все)) розпушувач у тісто не давати! Інакше буде нерівне і роздуте.
.
Желе добре тримає купи ягоди, не солодке, не перебиває смак ягід. Влітку беру червону, взимку для декору на ківі чи апельсини, краще брати прозоре

Сьогодні вперше спробувала готувати варення із желфіксом, бо до цього готувала лише по класичних рецептах, приготування яких займало чимало часу. А тут усе так просто і легко. У мене на все пішло близько 20-30 хв. Зараз для господинь у яких обмаль часу на кухні - желфікс від Dr. Oetker справжня знахідка. Як я раніше не пробувала з ним готувати?

Експеримент мій розпочався із варення з полуниці та м'яти?
Рецепт:
-2 кг полуниці
-2 пучка м'яти
-200 мл води
-2 пакетики желфікс 2:1 Dr. Oetker
-1 кг цукру
-15 гр лимонної кислоти
Приготування:
Полуниці, м'яту та воду покласти в каструлю. Довести до кипіння, та варити на середньому вогні 5-7 хвилин. Зняти варення з вогню, вийняти з каструлі м'яту, висипати желфікс 2:1 та перемішати, потім додати цукор та лимонну кислоту. Усе добре перемішати та поставити каструлю на маленький вогонь. Довести до кипіння та варити ще 5-10 хв до загустіння. Варення з полуниці розлити по стерилізованих банках.
У мене з 2 кг полуниці вийшло 5 банок по 0,5 л, 1 - 0,3 л та 1 - 0,1 л.

Варення вийшло дуже смачне та освіжаюче, в міру солодке з відмінною консистенцією та кольором. А смак полуничного варення з підрум'яненим тостом - це щось неймовірне.
Тепер із желфіксом заготівля варення стає швидкою, смачною та надзвичайно простою.
P. S. Варення вийшло настільки смачним, що однієї баночки уже немає)?

Получила посылочку и сразу в бой ! Сделала чизкейк и залила сверху желе для торта красное . Очень просто размешала , остудила и залила . Красиво смотрится ! В разрезе тоже ведёт себя отлично !
Потом дети попросили взбитый десерт . Что может быть проще ? Холодное молоко + пакетик = безграничное воздушное удовольствие ! Добавляем печенье и фрукты по вкусу . Наслаждаемся облаком счастья ! Остаётся попробовать сварить варенье или желе . Очень довольна продукцией dr. Oetker! Спасибо за возможность опробовать !

Мені знову прийшла продукція на тестування від #droetker - добре, коли треба тестувати хороші продукти з якими давня дружба))
Желфіксами і желе-декором користувалась багато разів у своєму кондитерському минулому, якістю задоволена. Зазвичай я готую такі тарти великого розміру, колись навіть у блозі був рецепт на форму d27 см, але оскільки нема кому то їсти - зробила міні-версію на 6 тартів d8см. Пакетика вистачить для декорування одного великого або 8-10 малих десертів. Вам знадобиться:
?80г масла перетерти з 4 ст.л.цукру і 1 яйцем, додати 4-5 ст.л.борошна, замісити тісто. Я в холодильник не клала, відразу розкатувала на пергаменті до товщини 2-3мм і з допомогою кулінарних кілець робила заготовки. Витискала дно, а бортики-смужки робила окремо. Все це на застеленій пергаментом дечці. На ютубі є відео про те, як робити основи для тарталеток, якщо не в курсі як то зліпити докупи))
?500г творогу перетерлти блендером з 2 яйцями, 3ст.л.цукру, 1ст.л.крохмалю і пакетиком ванільного цукру до однорідної кремоподібної маси
?Обережно перекласти начинку в заготовки і випікати в духовці спершу 20хв при 140', потім 20хв при 170'. Остудити, поставити наніч в холодильник
?Зранку зняти кільця, задекорувати і їсти
P. S. Декор готувати згідно інструкції на упаковці (желе застигає швидко, тому фрукти/ягоди підготуйте завчасно). За 10хв гарні тарталетки готові до споживання
.
Типу все)) розпушувач у тісто не давати! Інакше буде нерівне і роздуте.
.
Желе добре тримає купи ягоди, не солодке, не перебиває смак ягід. Влітку беру червону, взимку для декору на ківі чи апельсини, краще брати прозоре