VikkiSav
VikkiSav
Expert
Reviews VikkiSav
Comments VikkiSav
Likes received
11 Like
19:08 15.07.2020
Виктория Головач

Персиковый джем с миндальными хлопьями

Давно уже надумала сделать такой джем.
Рецепт проще простого!
Персики, сахар, желфикс, пару капель рома и миндальные хлопья.
Я хотела чтоб джем был более жидкий, поэтому сахара добавила меньше, чем указано в пропорции, желфикс использовала 2 в 1, так так Персики сами по себе сладкие и к примеру 1 к 1 сахара было бы слишком приторно!
По пропоциям получилось так:
Персик (уже без косточки и шкурки) - 1 кг
Сахар - 400 г
Желфикс 2:1 - 1шт
Ром - 2 ст. л
Миндальные хлопья - 80 г
Процес:
Персики очистила от кожуры, достала кость и порезала кубиками, ровно половину из того что получилось перебила в блендере. Далее все как указано на пачке желфикса, перемешала с сахаром пакетик, довела до кипения, добавила сахар-довела до кипения, в самом конце добавила ром и лепестки, буквально полминуты и все сняла с огня.
Разлила по стерилизованным банкам.
Посмотрите какая красота получилась. Очень вкусно и необычно.
Консистенция такая, как я хотела, но фото хорошо видно как джем стекает, он и не жидкий и не плотное желе, вот он прям идеальный получился!!!! (он остывший сутки после закатки). Я очень довольна и желфиксом и конечным результатом!
Буду пробовать ещё и 1:1 и 3:1.
Спасибо за такое знакомство)
Review has 6 comments
.Olga.
Какое красивое получилось.
VikkiSav
Дуже апетитний персиковий джем ? запишу собі ваш рецепт
Merkava
Дуже цікавий джем, аж в гості до Вас захотілось!)
Виктория Головач
Девочки))) Спасибо большое) Очень приятно)
Яна Голуб
И я сохраняю себе рецептик ;)
Deleona
О, я тоже персики 2:1 делала, чтоб не сильно сладко было) но меня получилось более жидко... может со временем и застынет, но я почему-то сомневаюсь, видно слишком много сока было
To leave a comment you need Sign in
13:02 12.05.2020
_vysotskaya_elena_

Рай для мейн-куна начинается именно так

4+
А именно с сюрприза от портала naprobu.ua (сейчас вы удивитесь) - целого набора кормов для котят PURINA ОNE®! Четыре упаковки сухого (по 450 грамм) и 63 пакетика влажного суперполезного и сбалансированного корма с лососем и морковью. Месячный запас для обычного кота. Но не для Мики - пяти килограммового пятимесячного проглота))) Моей ошибкой было оставить корм в картонной коробке и уйти на кухню. За пять минут кошачий паразит разорвал коробку и прокусил семь пакетиков! Теперь вся продукция @purinaone_ua под надёжным замком и выдаётся строго по расписанию). Думаю очень скоро будем приобретать ещё партию, так как эта вкусняшка понравилась нашему великану гораздо больше предыдущего специализированного корма известной торговой марки)
Review has 12 comments
VikkiSav
У вас очень красивый кот ? прям засмотрелась ❤️
_vysotskaya_elena_
VikkiSav, дякую
Moderator Alena
_vysotskaya_elena_, сразу видно, что корм понравился, раз так усердно пытается открыть коробку)
Широкова Юлія
Какой красавец:)
Ніколаєва Ірина
Какой красавчик. Как шерсть блестит, просто прелесть. От такого, наверно, далеко не спрячешь - все откроет :)
lisa68
Нифига себе котенок,красавец,мой 9-летний таец около 7 кг весит, удачи в тестировании и хорошего аппетита
lisa68
Ну очень красивый
Bulavo4ka
Кот шикарный ,рай не то слово, сколько вкусностей,завтра и нам уже приедет посылочка ,будем тестировать, надеюсь мой будет в таком же восторге)
NataliiaM
Какой красавец! Глаз не оторвать?)
_vysotskaya_elena_
Moderator Alena, картонная коробка в которой прислали корм была сразу же разорванная :)
_vysotskaya_elena_
Moderator Alena, котик постарался
_vysotskaya_elena_
Bulavo4ka, я думаю вы окажетесь правы. Коты просто без ума от Пурины
To leave a comment you need Sign in
18:41 04.05.2020
tanitusic

Моя Моня теперь эксперт

Спасибо за доверие, моя красавица, с удовольствием станет экспертом.
Review has 8 comments
Moderator Alena
tanitusic, действительно, красавица! Поздравляем ее с отбором и желаем приятного аппетита!
VikkiSav
У вас дуже гарна киця, чекаємо на ваші відгуки ?
Інна М
Красуня, вітаю)
Egorcab86
Поздравляю. Мы тоже в списке, приятно
Nataliaautunno
Гарного і вдалого вам тестування!)
koshko13
какая Моня красотка ♥
Анастасієчка
Вітаю. Киця красуня, в ці очі можна дивитися вічно?
Karin08
какая милашка)
To leave a comment you need Sign in
19:48 28.04.2020
Nata_kotliar

Мій перший моркв‘яний торт

У моєму попередньому відгуку нажаль усі фото не завантажились, тому додаю ще фото, щоб усі змогли оцінити мій витвір☺️
Review has 19 comments
Yuliya 22
А можно рецепт
Юлия27
Какой тортик классный, хочу кусочек!
Грузин Ольга
Красота.Давайте рецептик. Мне такие нужны) Смотрю хорошие коржи у вас))
Інна М
Красиво та корисно, теж хочу рецепт?
lisa68
Очень аппетитно смотрится
Dashiki1984
А я ещё никогда морковный тортик не делала.
Luydmila24
Гарний торт у вас вийшов, давно хочу спробувати морковний спекти ну все якось руки не доходять. Дякую за натхнення! Тут на порталі дівчатка такі всі молодці, скільки краси що аж слюнки течуть
Deleted
Дуже гарно вийшло!
VikkiSav
Гарний торт, поділіться рецептом будь-ласка ?
Людмила Деменко123
Супер! Ми також любимо !!!!!!
S_yuliya
ммм... яка смакота виглядає, хотіла теж завжди цей тортик спробувати, але все не наважувалась. Напишіть рецептик)
Nata_kotliar
Yuliya22, Морквяний торт - ідеал знайдений! * Борошно - 340 г * Кориця - 1,5 ч.л. * Мускатний горіх - 1 ч.л. * Розпушувач тіста - 1 уп * Цукор коричневий - 350-400 г * Олія - ​​245 г * Яйця - 4 шт * Морква - 500г Отже, для початку з'єднаємо всі сухі інгредієнти. Це борошно, кориця, мускатний горіх і розпушувач. Добре промісити масу вінчиком так, щоб всі інгредієнти поєдналися. А в чаші міксера з'єднуємо рослинне масло і цукор. Смачно буде тільки якщо ви візьмете коричневий (200 г) і білий (200 г). Добре збийте масу, хоча б 3-4 хвилини. Потім по одному введіть яйця. Повинна вийти однорідна маса. Далі всипаємо сухі інгредієнти. Ще раз промішуємо тісто до гарної однорідності. І тепер морква. Тут важливо, щоб вона не була мокрою. Іноді трапляються сорти, натерши які, отримуєш калюжу під теркою. В такому випадку акуратно відіжміть її, а в чашу додайте 500 грам тільки моркви. Смачна цедра * Апельсин - 3 шт * Цукор - 40 г І тепер те, що зробить торт по-справжньому чудовим - апельсинова цедра! Принцип простий і працює з цедрою будь-яких цитрусових. Головне вибирайте максимально пружні апельсини, щоб зручніше було з ними працювати. Знімаємо цедру широкими смужками. Для цього ідеально підійде ніж для філірування, овочечистка або спеціальний інструмент для зняття цедри. Зрізаємо так, щоб білої частини на цедрі не залишилося. Поріжте цедру тонкими смужками. Щоб цедра не гірчила, а давала саме той смак і аромат, який ми задумали, потрібно «вибілити» її. Для цього ми три рази повторимо один і той же процес. Наливаємо в сотейник з цедрою холодну воду, вона повинна бути на сантиметр вище, ніж цедра. Доводимо до кипіння, варимо хвилину і зливаємо воду. За три повторення вся гіркота піде. Поки ми доводимо цедру, відіжміть сік одного апельсина. У сотейник з тричі провареною цедрою додайте віджатий сік і цукор (40 г). Цедра знову повинна бути покрита рідиною, якщо соку не вистачить, зробіть ще або розбавте водою. Знову доведіть масу до кипіння і поваріть 1-3 хвилини. Після цього цедру злийте на сито. Коли зайва рідина стече поріжте цедру на смужки в 2-3 см завдовжки. Додаємо цедру в тісто. Таку цедру можна легко зберігати в банці простим сиропом (вода або сік апельсина доведені до кипіння з рівною кількістю цукру). Випікаємо в розігрітій до 155 градусів духовці, режим верх-низ. На це піде 35-90 хвилин, все залежить від діаметра форм (у мене 23см) та інших параметрів. Перевіряйте готовність. Виймайте коржі по готовності, вони можуть злегка опуститися в верхівці (НЕ просісти). Приблизно через 5 хвилин акуратно дістаньте коржі з форм. І відразу заветрніть в плівку для дозрівання. Через 6-8 годин з коржами можна працювати (весь цей час тримаємо коржі в холодильнику). Відрізаємо верхівки. І робимо базовий крем: 700г маскарпоне, 150г цукрова пудра, 160г масло вершкове, ванільний екстракт. Готово! Смачного)
Nata_kotliar
Юлия27, дякую)
Nata_kotliar
Інна М, дякую)
Nata_kotliar
lisa68, дякую щиро)
Nata_kotliar
Dashiki1984, варто спробувати! Він тепер мій улюблений)
Nata_kotliar
Luydmila24, варто спробувати спекти! Він дуже простий! Я теж не наважувалася нічого пекти, а тут чудова нагода)
Nata_kotliar
nkosholka, дуже дякую)
Таня Слипченко
Виглядає бомбезно. Ще не випікала нічого морквяного, буду відкрвати для себе нові смаки
To leave a comment you need Sign in
05:47 29.04.2020
Юлия27

Ароматизаторы и декор

Продолжаю тестировать продукцию, в этот раз тестировала ароматизаторы - это моя любовь с первой капли. Нужно всего пару капель и аромат волшебный. Аромат Ванили добавила в шифоновый бисквит, ароматизатор Ром в пропитку. Также для декора использовала цветные бусины. Бусинки вкусные, жаль что в нашем поселке не-где купить большую половину продукции Dr.Oetker
Review has 19 comments
Доценко
В детстве любила эти розочки съедать,когда никто не видет,торт у вас потрясающий
Юлия27
Доценко, спасибо)
Інна М
Дуже красивий торт? Ви молодець!
lisa68
Супер тортик
Dashiki1984
Какое красивое оформление тортика!
lebed_sa
Вот это произведение искусства ????
Юлия27
lebed_sa, спасибо, очень приятно.
Luydmila24
Яка краса неймовірна, вы молодчина так гарно оформлюєте тортики це моя мрія навчитися робити таку красу з крему, я нажаль вмію тільки з мастіки робити квіточки на торти.
Оля Шаповалова
Красивейший у Вас получился тортик. Какая же Вы умница,так красиво оформлять и украшать. Мне к сожалению это не дано,всегда мечтала научится делать цветочки из крема.
Юлия27
Luydmila24, тоже раньше неумела, но потом научилась. много видеоуроков смотрела.
Юлия27
Оля), главное иметь нужные насадки. рецепты кремов есть в интернете.
VikkiSav
Неймовірний торт, виглядає дуже апетитно!
giolena89
Очень красивый торт
.Olga.
Нереально! Вы - кудесница!
Tanya Олеговна
Как можно так красиво украсить торт? Шикарно просто!
vikaryda
Обожаю аромат ванили! Жаль, что не во всех магазинах можно найти эти ароматизаторы(
Наталия Fox
Какие розочки красивые!
Viktoriia4orna
Какая красота. Вы супер кондитер ?
O'Lena
Очень красиво! Думаю, еще и вкусно!
To leave a comment you need Sign in