Получила я свой набор для тестирования и сразу же захотела все испробовать - настолько вкусные ароматы раздавались из посылочки. Очень давно хотела приготовить торт "Птичье молоко", и вот решила, раз есть повод, сделать его первым подопытным кроликом в моем тестировании. В рецепте я использовала: 1. Разрыхлитель. С этим продуктом фирмы Откер я сталкиваюсь не впервые. Раньше использовала разрыхлители, что первыми попадутся под руку в магазинах, но результат часто меня не удовлетворял. Но как купила этот продукт от марки Др.Откер - он стал моим фаворитом. Он точно отмерян по пропорциям, его не приходится сыпать в тесто больше. Не дает неприятный привкус в готовой выпечке и просто прекрасно поднимает тесто. Я разхрыхлители почти всегда смешиваю с мукой, а уже потом в эту смесь добавляю жидкие ингредиенты - так я всегда получаю пышную выпечку. 2. Глазурь. Очень понравилась быстрота приготовления, но воды у меня ушло почти в 2 раза больше, чем по рецепту. Из минусов - приторная сладость, так как глазурь больше сахарная с шоколадным вкусом, нежели шоколадная. Мне больше по душе самодельная глазурь. НО! огромный плюс - это экономия времени. Не нужно следить, чтобы что-то не подгорело и т.д. К тому же, застывшая глазурь от Откер берется плотной корочкой и не размазывается, если например на торт, покрытый ею, аккуратно надеть пакет, чтоб поместить ее в холодильник. мое птичье молоко остывало именно таким образом и глазурь осталась целехонькая, даже после накрывания полиэтиленом. 3. Декор. Серебряные шарики от фирмы Откер не только очень красивые, но и мегавкусные!)) Они не просто состоят из сахара - в них слышится какая-то приятная карамельная кислинка. В общем, я пол пачки слопала, как семечки) Прикрепляю фото результата и уже готова к следующим кулинарным экспериментам в рамках тестирования. Безумно благодарна порталу На-пробу за такую возможность!:)

Давно я ничего не выпекала и тестирование продукции Dr. Oetker как раз дало возможность вспомнить о том, что я хозяйка ;-). В общем решила я испечь кексы. Для кексов взяла обычный рецепт (масло сливочное, мука, разрыхлитель от Dr. Oetker, сахар, молоко, яйца, ванильный сахар и апельсиновую цедру). Решили испечь кекс в форме новогодней елочки, потренироваться перед праздниками. Всю выпечку украсила глазурью с темно-белым шоколадом и ярким декором. Вышло очень красиво. Дочка и племянник помогали украшать, а потом с большим удовольствием вся семья села и попила чай. Решили с мамой, что на новый год нужно будет обязательно повторить и испечь красавицу елочку. Продукция Dr. Oetker не подвела.

Теперь расскажу сразу о нескольких ингредиентах . Шоколадный торт с сметанным кремом.С черносливом и орехами. Для выпечки использовала ингредиенты Dr Oetker * разрыхлитель для выпечки * глазурь с вкусом шоколада * ванильный сахар * декор -золотой жемчуг * какао порошок 40 гр. Также использовала : Масло сливочное - 70 грамм Яйца - 4 штуки Мука - 200 гр. Сахар - 220 грамм Для крема : 250 гр. жирной сметаны, 1 ст. сахарной пудры, сок лимона. Так же в крем добавляем чернослив ( 100гр.) и орехи ( 100 гр) Приготовление: Яйца отделяем желтки от белков. Отдельно взбиваем белки , отдельно желтки с сахаром Аккуратно их вымешиваем. Затем добавляем какао смешанное с мукой и разрыхлителем. В эту массу добавляем растопленное и охлаждённое сливочное масло.Также ванильный сахар. Я пеку два коржа и охлаждёнными их перерезаю. Будет 4 коржа. Выпекаем при температуре 180 гр. Крем сметанный: Ингредиенты : 350 г крема 250 г сметаны (18% жирности или выше) 1 стакан сахарной пудры ( можно и сахарный песок) 1 ч.л. лимонного сока Готовые коржи перемазываем сметанным кремом , в крем добавляю измельчённый чернослив и орехи. Готовый торт покрыла глазурью и украсила фруктами и посыпкой в виде золотых жемчужин. Теперь о ингредиентах Dr.Oetker Какао -очень ароматное, яркий вкус шоколада. Не образовывает комочков. При добавлении в выпечку даёт яркий цвет шоколада. Очень довольна. Разрыхлитель -эффективен, почти сразу при выпекании видно " дырочки" в тесте. Удобный маленький пакетик.Хорошо смешать с мукой. Использовала весь пакетик для торта. Ванильный сахар -аромат ярко выраженный, чувствуется и в готовой выпечке. Глазурь -вот ею я не совсем довольна. Смешалась масса хорошо с водой. Но плохо загустела. Всё сделала чётко по инструкции. Возможно следовало заварить.Попробую в следующий раз. Готовый торт украсила фруктами , листочками базилика декором. Хорошо бы тортику дать постоять в холодильнике часов пять.

Добрый вечер! Сегодня, к огромному моему сожалению, буду писать отрицательный отзыв! Он касается глазури с шоколодным вкусом. Решила я приготовить тортик к приезду мужа из командировки. Завершающим штрихом должно было стать покрытие этого тортика глазурью. НО!!!!!!! Ничего не получилось, внешний вид этого десерта меня, мягко говоря, разочаровал! Глазурь готовила, придерживаясь всех указаний на упаковке, в итоге она получилась жидкая, вся растеклась, торт абсолютно не покрыла. И к тому же вкус тоже меня не порадовал. Хотелось бы услышать Ваше мнение, получилось ли у Вас?

Здравствуйте, есть вопрос) Образцы для друзей нужно раздать 9 разным людям или можно троим по комплекту?