Сегодня испытала желатин Dr. Oetker! Решила приготовить желейные конфеты. Рецепт немного модифицировала, в отличие от предложенного на карточке. У меня была 0,5 л банка малины, перетертой с сахаром, я в сотейнике подогрела эту смесь, чтоб сахар растаял.
Тем временем замочила 2 пачки желатина Dr. Oetker, примерно в 250 мл воды. Желатин быстро набух, минут за 5, постороннего запаха не было, комков тоже не было, и потом отправила это всё в сотейник. Подождала несколько минут пока всё раствориться, сняла с огня и налила в силиконовую форму.
Конфеты затыли примерно за несколько часов, пудрой я не посыпала. Получились очень вкусные конфетки, желатин не чувствовался.
Спасибо фирме Dr. Oetker за прекрасное качество продукции!
