Щиро дякую за вибір! Я старалася! Дуже рада, що сподобались мої рецепти. Хотіла б усіх пригостити смачними вареннями з Желфіксом і кулінарними смаколиками. Думаю, що в Желфіксу буде багато прихильників, і у багатьох з'явиться смачний і корисний помічник на кухні - Желфікс! Рекомендую всім використовувати цей натуральний продукт!

Ісоп мій чоловік купив у Києві в ботанічному саду. Тепер ця рослина з лікувальними властивостями росте на нашому городі. Ісоп нагадує м’яту, імбир і чебрець. Ця приправа надає страві приємний пряний аромат, робить його пікантним, сприяє засвоєнню їжі. Чорноплідна горобина містить дуже багато вітамінів, мікроелементів, в т.ч. йод. Варення з ісопом (з чорноплідної горобини, малини, грушок) Для приготування варення нам потрібно - 300г чорноплідної горобини, 300г малини, 300г стиглих грушок, 100 мл води, 500 г цукру, 1 чайна ложка лимонної кислоти, 1 пачка Желфіксу 2:1 і гілочка ісопу. Чорноплідну горобину промила, залила 100 г води і кип’ятила 2 хв. Грушки очистила від шкірки, порізати на шматочки. До горобини з водою додала малину і груші – все збити блендером. Додала Желфікс 1:2 змішаний з 2 ст.л. цукру. Довела до кипіння, постійно перемішуючи. Додала цукор, що залишився, листочки ісопу та лимонну кислоту і, постійно перемішуючи, ще раз довела до кипіння і варила 3 хв. Зняла пінку і розлила в сухі стерильні банки. Варення вийшло надзвичайне! Смачнюще, ароматне, густе і дуже корисне! Дякую Вам за Желфікс! Він допоміг зберегти корисні властивості ягід і зробити варення таким чудовим.

Завтра буду готувати варення з таких ягодів і фруктів, як на фото. Такі яскраві барви літа, хочеться додати всім гарного настрою! Равлик не приходив, але під вечір прийшов їжачок, який живе під старим горіхом.

Варення вийшло густим, з приємним запахом ванілі і чорної смородини. Желфікс справився на відмінно! Варення з чорної і червоної смородини 0,5 кг чорної смородини 0,5 кг червоної смородини (порічок) 0,5 чайної ложки лимонної кислоти Dr.Oetker 1 пачка Желфіксу 1:2 Dr.Oetker 1 чайна ложка ванільного цукру Dr.Oetker 0,5 кг цукру Смородину чорну і червону промити і розтерти блендером. Додати пачку Желфіксу , змішаного з 2 ст.л. цукру, перемішати і довести до кипіння. Додати цукор, що залишився, ванільний цукор, лимонну кислоту і варити з хв. від моменту закипання. Зняти з вогню, зібрати пінку, розлити у сухі банки і закрити.

Червону смородину у нас називають – порічки. Оскільки Желфікс не надає смаку, а чудово зберігає той смак, який ми підберемо для свого варення, я скомпонувала ягоди і фрукти так, щоб варення було гарним на колір, смачним, корисним і досить густим. Звичайно без допомоги чарівного Желфіксу такі умови були б не можливі і так Варення «Порічки-яблуко-апельсин» або ж «Равлик» 1 пачка Желфіксу Dr.Oetker 1:2 0,5 кг цукру 1 кавова ложечка лимонної кислоти Dr.Oetker, 0,5 л пюре з порічок 0,5 л пюре з яблук, цедра і сік половини апельсину (щоб надати легкого апельсинового аромату, оскільки порічки не мають вираженого запаху) Я перетерла порічки через сито (щоб забрати кісточки), вилила у 1л банку. Змолола на м’ясорубці яблука і яблучне пюре виклала в ту ж банку. До 1л порічково-яблучного пюре додала Желфікс 1:2 змішаний з 2 ст.л. цукру, цедру і сік половини апельсину. Довела до кипіння, постійно перемішуючи. Додала цукор, що залишився та лимонну кислоту і постійно перемішуючи ще раз довела до кипіння і варила 3 хв. Зняла пінку (яку тут же продегустувала) і розлила в сухі стерильні банки. Коли я фотографувала в садку, скажу чесно, не одразу помітила «гостя» (на другому фото внизу), який досить швидко пересувався в напрямку варення. Варення я йому не дала, але відправила равлика в сад. Це було 2 дні тому. А сьогодні я приготувала торт (це моє маленьке хобі – готувати смаколики для моїх рідних) і вирішила окрім вершкового крему використати ще й саме це ароматне рожеве варення. Ото ж – торт з желфіксовим яблучно-порічковим варенням. Ще не куштувала, тільки зробила фото, але думаю, що буде смачно!