В моей семье очень любят какао в виде горячего напитка. Когда я узнала, что мне посчастливилось стать участником тестирования, мои домочадцы сразу решили, что "мама должна приготовить какао, а не пустить его в тесто или крем". Готовлю какао часто, пробовала порошок от многих производителей, от Dr.Oetker в том числе. Могу с уверенностью сказать - очень вкусное какао получается с Dr.Oetker . В их продукции мне нравится всё: насыщенный цвет какао-порошка (сравнивала с какао-порошком от других производителей (у меня всегда мини-запас какао дома :))- у Dr.Oetker он намного темнее, без сероватого налёта); аромат как в виде порошка, так и в готовом напитке - шоколадный, ярко выраженный; какао-порошок отлично растворяется, никогда не сбивается в комки. Но, пожалуй, самое главное, что мне нравится - это состав - просто какао-порошок, без ГМО, без добавления ванилина (не переношу излишнюю сладость, особенно когда не можешь самостоятельно её регулировать). Упаковка внутри из фольги - так какао не впитает влагу и ненужные запахи из окружающего пространства. Хотела бы отметить, что упаковка удачно выполнена в коричнево-шоколадных тонах, надпись "Какао" напечатана крупным шрифтом, заметна и такой пакетик точно увидишь и узнаешь в магазине. С обратной стороны упаковки чётко и понятно указан состав (какао-порошок с пониженным содержанием жира 11%), рецепт коржа с какао, производитель - Румыния, адрес импортёра в Украине, масса - 50г, срок годности - 18 месяцев, условия хранения, также указан номер партии и дата, до которой пригодно какао. Есть табличка с указанием калорийности и пищевой ценности продукта - это может понадобиться тем, кто придерживается диеты. А какао я готовлю по такому рецепту: 1) какао-порошок 2 ст.ложки
2) молоко 0,5 литра
3) вода 60 мл
4) сахар 1,5-2 ст.ложки
Ставим молоко на огонь и доводим до лёгкого полукипения (90°C ). Пока молоко нагревается, в отдельной мисочке смешиваем какао, сахар и добавляем тёплую воду — всё очень тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков. Выливаем полученную смесь в молоко, интенсивно помешивая доводим до кипения. Снимаем с огня, остужаем, разливаем и наслаждаемся вкусным напитком.

Вчера я наконец-то приготовила творожную запеканку! Почему наконец-то? Потому что к Творопышу я присматривалась очень давно, но всё не решалась приготовить с ним запеканку. И вот, благодаря тестированию, я "созрела"! На пакете вся технология приготовления описана очень понятно. Я от нее не отступала ни на шаг. У меня получилась нежная, воздушная масса в итоге, и тут получилась маленькая оплошность. Я не рассчитала размер формы. Массы оказался приличный объем, я решила, что войдет в среднюю форму - и она вошла. Но по самые края. А в духовке при температуре объем увеличился и немного вышел за края. Поэтому фото общего вида я постеснялась выкладывать. Но! Какой же он вкусный!!! Неприлично вкусный! Я теперь думаю, что на днях повторю его, так как не наелись за раз. Правда, пекся он в моей духовке не час, а почти два. Но, во первых духовка была не разогретая, а во вторых, температура в моей духовке старенькой возможно, была ниже, чем нужно. Как бы там ни было - результат всё равно был великолепный! Творопыш Др.Оеткер, я теперь и тебя люблю не меньше, чем пудинги!

Чудовий виходить тандем - вдалий рецепт від photolivika в Інстаграм та компонентів Dr. Oetker (в першу чергу дріжджі, ванільний цукор, ванільний ароматизатор, цукор з корицею). І процес випікання перетворюється на легкий та запашний) з прекрасним результатом. Я особливо рекомендую дріжджі від Dr Oetker, бо з ними завжди виходить гарний результат та особливо те, що немає запаху дріжджів.

Дошла очередь до Поторопыша-запеканки )))) Готовила по рецепту с упаковки Творопиш. Приготовке единственное я перебивала блендером, т.к. не очень люблю с крупинками. Для меня 150г сахара - это очень много. Сначала без белков тесто было густовато, после добавления белков стало жидким. Я вылила в силиконовую форму, не подумав, как потом буду доставать ) Об этом потом. Вместо изюма, точнее вместе с ним, добавила цукатов. А так же я добавила экстракт ванили, но я не очень поняла, как его выкапать ) из маленькой бутылочки этой.
В духовку поставила уже нагретую до температуры 170град на 1 час. Духовка электрическая. Запеканка поднялась выше бортиков, но потом осела немного. После часа запекания стояла еще какое-то время в духовке, я ее не открывала. Потом вытащила и подождала пока она остынет и затвердеет. Что б вытащить, я сначала прошлась ножиком по краям, а потом просто накрыла тарелкой и перевернула, потом перевернула на другою тарелку ) махинации )
На вкус - вкусная, но очень сладкая. Получилась запеканка нежной-нежной, не сухой, влажной. Кусочков не было

Сегодня решила порадовать домочадцев штруделем с яблоками. Для начинки использовала сахар с корицей Dr.Oetker - аромат просто не описать словами, готовое изделие посыпала Сахарной пудрой с ванильным вкусом (очень насыщенный, но при этом мягкий аромат ванили)...to be continued?