В моей семье очень любят какао в виде горячего напитка. Когда я узнала, что мне посчастливилось стать участником тестирования, мои домочадцы сразу решили, что "мама должна приготовить какао, а не пустить его в тесто или крем". Готовлю какао часто, пробовала порошок от многих производителей, от Dr.Oetker в том числе. Могу с уверенностью сказать - очень вкусное какао получается с Dr.Oetker . В их продукции мне нравится всё: насыщенный цвет какао-порошка (сравнивала с какао-порошком от других производителей (у меня всегда мини-запас какао дома :))- у Dr.Oetker он намного темнее, без сероватого налёта); аромат как в виде порошка, так и в готовом напитке - шоколадный, ярко выраженный; какао-порошок отлично растворяется, никогда не сбивается в комки. Но, пожалуй, самое главное, что мне нравится - это состав - просто какао-порошок, без ГМО, без добавления ванилина (не переношу излишнюю сладость, особенно когда не можешь самостоятельно её регулировать). Упаковка внутри из фольги - так какао не впитает влагу и ненужные запахи из окружающего пространства. Хотела бы отметить, что упаковка удачно выполнена в коричнево-шоколадных тонах, надпись "Какао" напечатана крупным шрифтом, заметна и такой пакетик точно увидишь и узнаешь в магазине. С обратной стороны упаковки чётко и понятно указан состав (какао-порошок с пониженным содержанием жира 11%), рецепт коржа с какао, производитель - Румыния, адрес импортёра в Украине, масса - 50г, срок годности - 18 месяцев, условия хранения, также указан номер партии и дата, до которой пригодно какао. Есть табличка с указанием калорийности и пищевой ценности продукта - это может понадобиться тем, кто придерживается диеты. А какао я готовлю по такому рецепту: 1) какао-порошок 2 ст.ложки
2) молоко 0,5 литра
3) вода 60 мл
4) сахар 1,5-2 ст.ложки
Ставим молоко на огонь и доводим до лёгкого полукипения (90°C ). Пока молоко нагревается, в отдельной мисочке смешиваем какао, сахар и добавляем тёплую воду — всё очень тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков. Выливаем полученную смесь в молоко, интенсивно помешивая доводим до кипения. Снимаем с огня, остужаем, разливаем и наслаждаемся вкусным напитком.
