Всім привіт!
На сам перед дякую організаторів за можливість брати участь , та саму ТМ Dr.Oetker за чудові товари, які просто незамінні на кухні.
Хочу сьогодні поділитися своїм відгуком про какао.
Взагалі у нашій сім'ї какао , як напій ніхто не вживає, так як не любимо молочного. Але всі дуже полюбляють випічку з какао. Майже рік назад мені сестра чоловіка підкинула дуже классний рецепт, мовляв він ,,шоколадний,,і вологий , все як ми любимо )))
Вдома було какао, навіть і не пам'ятаю яке саме , я ним і скористувалась.... Як мій бисквіт спікся, то я зрозуміла, що то зовсім не те.... що мало вийти. Бисквіт був дуже світлого , я б сказала свытло бэжевого кольору, на смак собі так...з чаєм все пішло, але це був не той бисквіт, яким мене вгощали і поділились рецептом.
Я зразу зрозуміла, що причина в какао, але чомусь раніше я думала , що какао все однакове
. Але не тут то було, і почались пошуки...проб, помилок... одночасно вдома було 5 видів какао... і все таки я знайшла українські дві торгові марки, які дійсно виготовляють якісне какао, від якого бисквіт справді ,,шоколадний,, і думала, що третього не дано. Але отримавши посилочку від НА ПРОБУ , і о! ЧУДО !!! Виявляється є ще краще какао , чим я знала.
Признаюсь чесно, з ТМ знайома давно, але от какао ніколи не бачила, і не купувала, можливо просто не звертала уваги. В основному користувалася ароматизованими есенціями ванілі і т.д. DR.Oetker, але які ж вони классні!!! Спробуйте,хто ніколи не користувався .
Так от про какао, найбільше порадував вміст пакетика , 50 грам . Можливо комусь байдуже, але для мене це зручно. Адже в моєму рецепты саме 50 грам какао потрібно, відкрила пакетик, жбурнула все у сито, і не дістаєш ваги))))
Дуже смачний бисквіт вийшов на цьому какао, відчувається приємний, насичений ,,шоколадний,, смак.
В цьому рецепті я також використала розпушувач, і ванільний цукор! Розпушувач дійсно хороший,
мій бисквіт гарно підійшов, не ,,осів,, ,був пористий, при тому всьому, що бисквіт досить вологийі важкий, розпушувач гарно попрацюав . Ванільний цукор надав гарного ванільного смаку випічці. Покамість все дуже сподобалось. Ще пробувала пекти маффіни , також туди добавляла, розпушувач, ваніль та какао. Покамість цих три продукту мої фаворити.
Найближчим часом буду тестувати ще пудинг ))) але якось трохи його побоююсь )
