Вот сегодня я второй раз варила джем из поречек !!! Первый раз забыла и фото сделать, а сегодня сделала! Изначально взяла немного больше килограмма поречек, они закипели, потом я перетёрла через сито, добавила 2 ложки сахара с Желфикс 1:1, ну и дальше по инструкции остальной сахар после закипания. Покипело ещё 3-4 минуты и в баночки!!! Джем быстро загусает, и остался такой же яркий и насыщенный цвет!!! Джем очень вкусный!!! Для себя сделала вывод, что буду покупать Желфикс для приготовления джемов и варенья!!! Приготовление занимает очень мало времени, что очень важно, когда ты имеешь двое деток, а младшему всего 10 месяцев))) я теперь рекомендую своим близким Желфикс для приготовления джемов!!!