Наш любимый сайт радует нас в последнее время новыми и новыми тестированиями! Теперь на очереди косметика. Биокон я пробовала, кто-то дарил, по-моему крем для рук, но сама еще не покупала. Если мне повезет и я стану участником тестирования, то с удовольствием попробую эту продукцию и напишу подробные и честные отзывы. А если нет, то в будущем обязательно что-нибудь приобрету данной торговой марки, на пробу. Всем удачи!

Добрый день! Абрикосов в этом году наконец-то уродилось очень много, поэтому мы активно продолжаем запасаться на зиму этим солнечным фруктом. В предыдущем отзыве мы сварили абрикосовое варенье с Желфиксом 2:1 в пропорции 300 г сахара на 1 кг плодов. Получилось отлично, но на мой вкус все же немного кисленько. Новую партию варили таким же способом, но уже брали на 1 кг плодов 500 г сахара. И решили немного поэкспериментировать с густотой. Мы взяли 4 кг абрикосов, 2 кг сахара и 2 пакетика Желфикса 2:1. Абрикосы тщательно вымыли, удалили косточки. Засыпали сахаром и оставили на ночь. Утром довели до кипения на небольшом огне, аккуратно помешивая, добавили Желфикс 2:1, смешанный с 3 столовыми ложками сахара, варили 5 минут. После этого разлили в стерилизованные баночки, закрутили крышками, поставили на сухое полотенце крышечкой вниз на 5 минут. Наше солнечное варенье готово! Вкус, аромат и цвет – солнечно-летний, густота – отличная для варенья. Что я могу сказать по итогам тестирования. Средство для консервирования «Желфикс» стало открытием для меня. Раньше мы никогда не пользовались ни им, ни другими средствами для желирования. Я для себя в нем нашла одни плюсы: 1. скорость приготовления сократилась в разы; 2. фрукты и ягоды не перевариваются; 3. вкус фруктов остается ярким; 4. варенья и джемы получаются густыми и насыщенными; 5. консервация не нуждается в стерилизации. Минус только один – сложно найти в продаже. Я обязательно буду пользоваться им и в будущем и советовать знакомым, это действительно хороший продукт! Спасибо сайту Na-proby.com и компании Dr. Oetker за возможность поучаствовать в тестировании!

А у нас готова новая партия варенья из абрикосок. Рецепт читайте в отзывах )))

Добрый день всем! Мы с семьей продолжаем тестировать Желфикс. Настала очередь средства для консервации «Желфикс 2:1». Мое любимое варенье – абрикосовое. Рецепт очень простой, как и сам процесс приготовления. 1 кг абрикосов, очищенных от косточек 300 гр сахара 1 пакетик Желфикс 2:1 Абрикосы берем спелые, но плотненькие, хорошо промываем проточной водой, удаляем плодоножки, оставляем стечь воду, удаляем косточки. Я люблю абрикосовое варенье половинками, но при желании можно абрикосы нарезать дольками. Смешиваем 2-3 столовых ложки сахара с 1 пакетиком Желфикса 2:1 и посыпаем наши плоды. Очень аккуратно деревянной лопаточкой перемешиваем. Оставляем на 1 час. После этого ставим емкость с будущим вареньем на плиту и держим на небольшом огне минут 5, доводим до бульбочек. После этого добавляем оставшийся сахар и тщательно, но аккуратно перемешиваем. На среднем огне варим еще минут 5 до закипания. Как только появилась пенка, значит наше варенье закипело, варим еще 5 минут, непрерывно аккуратно помешивая. Выключаем плиту и начинаем разливать горячее варенье по баночкам. Я баночки не закатываю, поэтому они стерилизованные. Нашла отличный быстрый рецепт стерилизации в микроволновой печи. Может некоторые уже знают об этом, но поделюсь, вдруг для некоторых, как и для меня, это станет открытием. Тщательно вымыла баночки с пищевой содой. В каждую налила чистой фильтрованной воды буквально пару сантиметров. Ставлю в микроволновку на 800 Вт на 3 минуты. Время стерилизации зависит от размера ваших баночек. Ориентируйтесь по воде – как только она закипела, даем ей еще 1-2 минуты покипеть, и выключаем микроволновку. Аккуратно открываем дверцу, будет много горячего пара, не обожгитесь. Банки берем чистым сухим полотенцем. Ни в коем случае нельзя использовать влажное или мокрое полотенце, т.к. из-за перепада температуры банка может лопнуть. Также лучше не вытаскивать банку за горлышко. Воду из баночек сливаем и сразу начинаем наполнять горячим вареньем. Если баночек несколько, то ставим их на чистое полотенце горлышком вниз. Переворачиваем непосредственно перед использованием. После того, как мы наполнили банки вареньем и закрыли крышками, переворачиваем их крышками вниз и оставляем на 5 минут. Вкус остается ярко-фруктовым, плоды не переварены, сладость в меру. Я очень довольна, что открыла для себя такой замечательный продукт, как «Желфикс». Приготовление варенье перестало быть долгой, иногда многодневной муторной эпопеей. Теперь это быстро и легко! А консистенция получается просто отличной – густое и ароматное варенье без хлопот перестало быть мечтой, а стало реальностью! Звучит немного высокопарно, но это действительно так! Обязательно буду и в будущем использовать Желфикс, и всем знакомым его советовать.

Добрый день! Итак, пришло время рассказать о первом впечатлении от использования средства для консервации Желфикс 1:1 с пектином из цитрусовых. Девочки, ну что сказать, я в восторге. Мы делали джем из вишен с коньяком и корицей. Рецепт взяли, предложенный на пластиковой дощечке, которая пришла с тестовым набором. Но модернизировали слегка, исходя их собственных предпочтений. Делали мы тройную порцию. Итак, рецепт: 2,5 кг вымытых и избавленных от косточек вишен, 600 мл воды, 2,7 кг сахара, 3 пакетика Желфикс 1:1, 1 палочка корицы, 1/3 чайной ложки молотой корицы, 90 мл коньяка. Высыпаем вишни в емкость, в которой будем варить наш джем. В моем случае это был алюминиевый тазик, в котором всегда варим варенье. Но недавно прочла на сайте, что вишневые джемы или варенья лучше варить в эмалированной или посуде из нержавеющей стали, т.к. от долгого пребывания в посуде, изготовленной из других материалов, варенье может приобрести металлический привкус. В следующий раз обязательно учту этот момент, к сожалению прочла это уже после приготовления. Добавляем воду и Желфикс, предварительно смешав его с 2-3 столовыми ложками сахара. Доводим до кипения. Это самый долгий момент во всем процессе приготовления. Добавляем сахар, т.к. у меня порция была большая, то добавляла порциями, после каждой тщательно перемешивая. После того, как весь сахар добавлен и тщательно перемешан, добавляем палочку корицы. Я добавила еще 1/3 чайной ложки молотой корицы, предварительно смешав ее с 1 столовой ложкой сахара, для лучшего растворения. Если кто-то любит сильный аромат корицы, то можно добавлять 1 палочку на каждый килограмм вишен, т.е. в моем случае можно было добавить 3 палочки. Кипятим 5 минут, всё время помешивая. Густеет очень хорошо. Аромат непередаваемый! После того, как прошло 5 минут, добавляем 90 мл коньяка. И тут будьте осторожны, джем начинает сильно бурлить, можно обжечься. Но это будет буквально 10-15 секунд. После этого я варила еще 5 минут и разлила в баночки. На это количество у нас получилось 8 баночек по 450 мл. И еще чуть-чуть на пробу. Девочки, джем просто обалденный! Ягоды не переваренные, ярко выраженный вкус и аромат вишен, цвет рубиновый, густота отличная. Обязательно буду и в будущем пользоваться Желфиксом!