Варение варения в течении 3-х дней - осталось в прошлом))). Теперь это всего лишь 5 мин- и варенье,джем готовы! И так проба пера номер 1- джем из абрикос. Блендера у меня нет((( ,по-этому все было помыто, удалены косточки и перемелено через мясорубку. Итог получился очень ароматный, солнечно-янтарного цвета джем. Сахара я положила меньше чем 1:1 - наверное 1:0,7. Вкусно!! Второй вариант абрикосового джема - абрикосы пропущены через соковыжималку - получилось ярко оранжевое пюре, сахара тоже меньше - 1:0.75 - отличный воздушный джем!