Очень рада что мне повезло принять участие в тестировании Желфикса. Для меня это очень актуально, так как я мама 10 месячной дочки ,и времени на консервацию просто нет,а покушать вкусное варенье зимой хочется. Желфикс просто стал открытием для меня!!Очень экономит время ,не надо часами стоять у плиты,еше и летом в жару.Я уже успела закрыть абрикосовое варенье .
Абрикосы закрывала с Желфиксом 1:1.приятно была удивлена ,что не надо стерилизовать банки,это огромный плюс ,но честно сомневалась и были мысли "а может на всякий случай простерилизовать "))Будет обидно если варенье заплесневеет...ну посмотрим.
Закрывала самым простым способом ,на 1 кг абрикос ,1 кг сахара и Желфикс .Абрикосы помыла,удалила косточки .В абрикосы добавила 2 ст.ложки сахара и Желфикс ,довела до кипения и добавила остальной сахар,опять довела до кипения и варила 5-10 минут.И все,даже не верится что можно так быстро сварить варенье ))Консистенция мне понравилась ,не густое и не сильно жидкое ,самое то что надо)Далее буду варить персиковое варенье ,и малину с красной и черной смородиной ,если не хватит желфикса пойду покупать.