Как и обещала, пишу отзыв о черничном джеме. Точнее, ежевично-черничном)
Итак, для приготовления я использовала:
-700гр ежевики
-300гр черники
-1кг сахара
-1 упк "Желфикс 1:1"
Ежевику и чернику измельчила погружным блендером, добавила 2ст.ложки сахара, смешанного с пакетиком "Желфикса", довела до кипения, высыпала оставшийся сахар, прокипятила 3 мин и разлила по банкам. На все потратила не более 20 мин.
Джем очень вкусный и густой) Я даже не дождалась, пока он остынет и продегустировала "тепленьким"))) боюсь, что до зимы закатка закончится))))