#желфікс #DrOetker #DrOetkerNaproby #Naprobyua
Як я і обіцяла трішки раніше, викладаю свій звіт. Приготування варення, джему з Желфіксом-це для мене експеримент. Раніше пробувала готувати з використанням подібної продукції інших виробників, але жодного разу не отримала результату саме такого, якого я очикувала. А я хочу щоб моє вареннячко, джем були густими, щоб можна було б гарнесенько покласти його в креманку і потім ложкою накладати на млинці, булочку, батон. Не було зрадницьких слідів на столі у вигляді крапочок, поки відстань від креманки до рота буде подолана. І от з мрією про такий результат,я зайнялася приготуванням джему з малини. Малина в мене була дачна, спіла, солодка і всяка. Всяка це- червона, жовта і оранжева. Вибирати не приходиться,тому процес пішов. Перебила блендером 1 кг малини. Додала желфікс 1:1, змішаний з двома ложками цукру. Почала варити. Як закіпіло, додала цукру і варила як по інструкції 3 хв. Мішала ретельно, піну знімала, але мені здалося що джем зарідкий, тому я додала 5 гр. лимонної кислоти "Др.Оеткер" і стало густіше. Розлила по сухим, гарячим банкам і ось результат. Колір вийшов цікавий не яскраво червоний,але й не жовтий. Щось середнє, тому не судіть суворо. Варила я ж зі своїх ягід.