Сегодня был плодотворной денёк, утро началось с небесной нежности завтрака - DrOetker_збитый десерт, затем собрали с ребёнком клубнику, и решили на зиму запастись витаминами, так как малышка очень любит джем, на помощь нам пришёл DrOetker_желфикс.
Первым делом мы помыли и отделили от плодоножки клубнику (1кг), затем перебили её блендером в однородную массу и перетерли через сито.
В кастюльке смешали Желфикс и 2ст.л. сахара, затем высыпали пюре с клубники, чательно перемешали и довели до кипения. После необходимо засыпать остальной сахар (950гр) все чательно перемешать и снова довести до кипения. После чего проварить ещё 3мин и снять с огня. Розлить по банкам и готово.
И ребёнку было увлекательно и мне очень понравилось. На блюдце осталось немного джема, консистенции неймоверная, не за что не сравнится с магазинным. Вкус, аромат, цвет все неимоверно, отлично подойдёт для приготовления моих любимых круасанчиков.