Сьогодні День матері - вітаю вас, дівчата!) нехай дітки будуть здорові та чемні🥰
Я займаюся кондитеркою і до свята мала замовлень на подарункові коробочки капкейків. Якраз мала змогу протестувати розпушувач від Dr. Oetker.
Пакетик розрахований на 500 г борошна, але я брала на 250 г - не ризикнула додати лише пів пачки, бо часу перероблювати (у випадку провалу) не мала. Результатом задоволена повністю! Тісто гарно піднялося, все як треба!)
Також пробувала пекти бісквіт з даним розпушувачем, але за новою технологією. Борошно, розпушувач, яйця та інші інгредієнти поділила на три частини, щоб випікати бісквіт в три етапи. Перший бісквіт вийшов дуже класним, пухким і високим. Другий - менший, а третій- взагалі плоский. Тому думаю що це або розпушувач так швидко видихався і його треба використовувати зразу, або яйце треба було кожного разу розбивати перед самим приготуванням. 🤷♀️
Ще хочу сказати про цукрову пудру. Минулого разу злегка притрусила нею пасочку і все було супер. А сьогодні використала решту пудри з пачки ( на шапочки для капкейків), і ванільний запах - аж занадто «ванільний», неприємний. Не рекомендую додавати в креми, лише для притрушування готових десертів.
Загалом , все протестувавши, я сміливо можу рекомендувати продукцію Dr. Oetker🤗
Найбільше мені сподобались дріжджі, желатин та розпушувач. На другому місці - декор, ванільний цукор та рідкий ваніль. На третьому місці - цукрова пудра з ванільним ароматом ( краще додати в тісто/крем рідку ваніль, смак і аромат буде приємніший).