Заповнила звіт і побажала виробнику зазначати на етикетці ванільного екстракту на скільки грам борошна він розрахований. А потім заходжу на першу сторінку тестування !!!!! і читаю « Однієї пляшечки вистачить на 500 г борошна або 0,5 літра рідини».🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️ Як можна бути такою неуважною?( Це просто ваніль мені вдарила в голову і я вже більше нічого незмогла прочитати😁
Загалом тестуванням задоволена! Дякую порталу за таку можливість! Тепер обов‘язково зупинятимусь біля полички виробника Dr.Oetker🤗

Сьогодні День матері - вітаю вас, дівчата!) нехай дітки будуть здорові та чемні🥰
Я займаюся кондитеркою і до свята мала замовлень на подарункові коробочки капкейків. Якраз мала змогу протестувати розпушувач від Dr. Oetker.
Пакетик розрахований на 500 г борошна, але я брала на 250 г - не ризикнула додати лише пів пачки, бо часу перероблювати (у випадку провалу) не мала. Результатом задоволена повністю! Тісто гарно піднялося, все як треба!)
Також пробувала пекти бісквіт з даним розпушувачем, але за новою технологією. Борошно, розпушувач, яйця та інші інгредієнти поділила на три частини, щоб випікати бісквіт в три етапи. Перший бісквіт вийшов дуже класним, пухким і високим. Другий - менший, а третій- взагалі плоский. Тому думаю що це або розпушувач так швидко видихався і його треба використовувати зразу, або яйце треба було кожного разу розбивати перед самим приготуванням. 🤷‍♀️
Ще хочу сказати про цукрову пудру. Минулого разу злегка притрусила нею пасочку і все було супер. А сьогодні використала решту пудри з пачки ( на шапочки для капкейків), і ванільний запах - аж занадто «ванільний», неприємний. Не рекомендую додавати в креми, лише для притрушування готових десертів.

Загалом , все протестувавши, я сміливо можу рекомендувати продукцію Dr. Oetker🤗
Найбільше мені сподобались дріжджі, желатин та розпушувач. На другому місці - декор, ванільний цукор та рідкий ваніль. На третьому місці - цукрова пудра з ванільним ароматом ( краще додати в тісто/крем рідку ваніль, смак і аромат буде приємніший).

Тестування - супер! Для діток дуже потрібні вітаміни, їхній організм тільки формується, затрачається багато сил та енергії на ріст. А в організмі все взаємопов‘язано - відсутність одного вітаміну провокує порушення балансу у всьому організмі. Це може проявлятися й пізніше через втомлюваність, різні хвороби.
Тому дитячий організм треба тримати під вітамінним контролем💪

На свято вирішила спекти сучасну трендову пасочку - крафін. Для неї використала сухі дріжджі.
На основну традиційну пасочку використовую завжди лише живі дріжджі, бо порція велика, витрачається аж 5 кг борошна!)
Тому спеціально задля тестування пекла крафіни, вийшло три пасочки. Використала півтори пачки сухих дріжджів, оскільки по рецепту в мене мало бути 700 грам борошна, а пачка дріжджів Dr. Oetker розрахована на 500 г борошна. Тут, до речі, треба завжди читати інформацію на зворотній стороні етикетки - бо зазвичай сиплемо стільки чи то дріжджів, чи то желатину, як вказано в рецепті, а маємо спочатку подивитися рекомендації виробника щоб правильно використати продукт і мати хороший результат.
Отож Дріжджі мені сподобались - спочатку робила опару на хвилин 5-7, далі замісила тісто і поставила в тепле місце на годину - підросло дуже добре. Після випікання мої пасочки були дуже пухкі, ніжні, не забиті!
Готові холодні пасочки притрусила цукровою пудрою - пудра дрібного помолу і має приємний ванільний аромат👍
А в традиційні пасочки ( ті що на 5 кг борошна🤣) використала два флакончики рідкої ванілі. Аромату після випікання зовсім не було чути, хоча в рідкому стані запах неймовірний. Можливо треба було ще два флакончика линути, але я побоялася переборщити😃

Сьогодні пекла першу партію пасочок для хрещенників) їх у нас багато, тому вирішила спекти сьогодні маленькі пасочки, а у суботу ще одну партію - вже великих, для себе.
Використовувала для приготування ванільний цукор з пакетика - один пакетик на 0,5 л. молока - аромат з пакетику ароматніший, ніж звичайний, але у готовій випічці не відчувається. В суботу буду додавати рідку ваніль до паски, має бути запашніше))
Глазур робила на основі води, цукру і желатину. Результат - суперський! Глазур почала застигати вже коли я намащувала останні чотири пасочки, дуже швидко!) я задоволена результатом👍
Ну і, звичайно ж, для декору взяла декор від Dr. Oetker - гарна форма і смак,сучасний вигляд. Бо ці «спіральки» що використовували ще наші мами - вже приїлися, хочеться чогось новенького) От і вийшли в мене сучасні гарненькі пасочки!) ну і смачненькі😋😋😋 Посипка м‘ягка, бо вона з дутого рису, це не цукрові кульки, якими можна зуби поламати🤪😆 На смак приємні🙂
Тестую далі, продукції ще багато🤗