Получила посылочку, огромное спасибо за возможность простестировать эту продукцию. Очень хотелось попробовать желатин в работе, дома был свежий компот, как раз кстати))) Отмерила 500мл, добавила 2ложки сахара и пакетик желатина. Выдержала 10 мин, как рекомендовано производителем и поставила на огонь,постоянно помешивая. На вскидку, довела примерно до 40 градусов, желатин прекрасно растворился, а желе получилось очень вкусным. Дети от Валерок были в восторге))) Мой совет-обязательно дать постоять желатину 10 мин в жидкости, тогда не будет комочков и растворится очень легко при нагревании.