І знову вихідні,захотілося чогось солоденького.Перше ,що спало на думку це штрудель з яблуками.До начинки дала трохи ванільного цукру Dr.Oetcer,я завжди його купувала,цукор запашний.,після приготування в будинку залишається приємний аромат ,як в цукерні.Для посипки свого штруделя використала пудру Dr.Oetcer,сподобалася,перше це те,що вона білосніжна і друге досить дрібненька і розсипчаста.

Глазурь для Паски (кулича) на маршмэллоу.
Глазурь мне эта очень нравится и по вкусу, и по стабильности: быстро застывает, не липнет к упаковке и не крошится при нарезании!
Единственное, что необходимо словить момент, когда взбиваете глазурь и дольше не взбивать, потому что она быстро остывает, становится густой и потом тяжело красиво сделать шапочку.
Итак, рецепт глазури:
- Сахарная пудра Dr. Oetker с ванильным вкусом- 250 грамм;
- Вода - 60 грамм;
- Маршмеллоу - 20 грамм;
- Желатин Dr. Oetker - 3 грамма;
- Вода для желатина - 15 грамм.
Желатин Dr. Oetker залить водой и дать набухнуть мин 10.
Воду налить в кастрюльку, добавить сахарную пудру, маршмеллоу и поставить на средний огонь. Варить тщательно помешивая до растворения маршмэллоу,
удобнее всего помешивать венчиком.
Снять с плиты, добавить желатин, размешать и начать взбивать, когда я вижу что масса стала немного пышнее и от венчиков при взбивании отходят круги ( как на воде, если бросить камень), я выключаю миксер.
Масса будет стекать с венчика, она не густая и достаточно быстро застывает.
Тут нужно приноровится наносить такую глазурь, т.к. сразу если нанести, она просто стечет на стол, можно подождать 30-60 секунд, чтобы глазурь немного остыла и наносить.
В процессе декорирования глазурь нужно перемешивать.
Мне хватает на 3-4 пасхи диам.130 см.

Цього разу ми випікали кекси з розпушувачем Dr. Oetker. Вони вийшли смачнючі! Вся сім‘я була дуже задоволена, а особливо, я так як, всі виросли і не були забиті)) Я часто тестую нові позиціі на ринку, але ці тепер будуть маст хев на моій кухні! Дякую за змогу протестувати нові позиціі! #naprobuua#naprobuua_Dr.Oetker#Dr.Oetker#naprobuua_відгуки.

С Данной продукцией знакома давно,и некоторые покупала не единожды.
Но с некоторыми познакомилась впервые.
Хочу отметить сухие дрожжи - отличные,готовила на них с пасхальные куличи и хлеб в хлебопечке и тесто для пиццы. Ни в одном блюде не подвели. Тесто поднималось отлично,быстро,понравилось что не было сильного запаха дрожжей.
Очень необычным было познакомится с сахарной пудрой с ванилью - это очееень удобно
В приготовлении кулича было использована почти вся продукция!
И вся она оказалась отличной
Впервые использовала ванильный экстракт - супер! Добавляла капель 20. Хочу отметить очень приятный и не резкий запах ванильки и очень экономичный расход.
Осталась очень довольна.

Отдельная благодарность за такой шикарный декор. Я всегда очень скептически относилась к бусинам,и никогда не покупала их,на мое удивление они оказалась мягенькие и очень вкусные :)) Детям очень понравились и все родственники которых угощали куличами,отметили декор и были удивлены.
Вы не обращайте внимание на внешний вид моих куличей,потому что украшали их дети))) он они получились безумно ароматные,пышные,вкусные,и быстро были сьедены!

Продукцию Dr. Oetker я решила протестировать на своей Пасхальной выпечке)
Выпечка на сухих дрожжах мне понравилась, тесто подходило без проблем (обычно я пеку на живых дрожжах), запаха дрожжей в Пасхальном куличе тоже нет.
Добавила ванильный ароматизатор в тесто и получила лёгкий аромат ванили.
Глазурь для кулича я готовлю с маршмэллоу, мне она очень нравится, для глазури я использовала сахарную пудру со вкусом ванили и желатин, глазурь получилась вкусная и ароматная.
Куличи я украшала пряниками, меренгой и сахарной посылкой: цветными и белыми шариками. Смотрится такой декор очень нежно!