Ну що ж, після інтенсивної підготовки до Великодня і дня гарного відпочинку, - прийшов час ділитися враженнями від використання продукції Dr.Oetker.
В шаленому кулінарному процесі були використані всі запропоновані зразки і навіть більше.
З сухих дріжджів, яких я так чомусь боялася, вийшов мегасмачний, пухкий крафін. Спочатку тісто піднімалося довго, і я вже думала, що нічого з того не вийде. Але, як виявилося, це вина не дріжджів, а - примхливої холодної погоди. Як тільки я перемістила майбутні крафіни в духовку на 50 С, - тісто повільно, але впевнено почало підійматися, а, при випіканні, вже у формах, вийшли чудові крафіни. Аромату їм додав ванільний цукор, а краси - цукрова пудра. До речі, хочу відмітити дуже зручне пакування пудри: не просто пакет, а Zip пакет. Це дозволяє використовувати продукт знову і знову, не боячись, що вона злежиться, розсипеться або туди потрапить волога. І це геніально)
Желатин і ванільна есенція стали незамінними складовими вершкового десерту, який так обожнює моя донечка і рецептом якого я окремо поділюся, бо він того беззаперечно вартий). Желатин розчинявся дуже швидко, не налипав, не потребував повторного розігріву, і результат - відмінний, коротше кажучи, робота з ним - одне задоволення. Тепер желатин ф. Dr. Oetker - мій фаворит, адже його використання - це суцільна економія часу та нервів).
Цукрові прикраси ми із задоволенням використали для оздоблення пасок за прабабусиним рецептом. Посипка - не тверда, але і не кришиться, кольори - ніжні, до рук не прилипає, що дуже важливо, коли одночасно працюєш із глазур'ю і прикрашаєш.
Розпушувач допоміг з випічкою тортів і горішків. Для цього ще були використані какао та амоній, яких в наборі не було, але, котрі вже давно заслужили в мене беззаперечний авторитет. Загалом я залишилася дуже задоволена і вкотре переконалася, що ф. Dr.Oetker заслуговує на найвищу оцінку. Готувати з нею - одне задоволення і результат неодмінно вас порадує)!

Привіт, я Катя) і я люблю готувати, особливо тішити сім'ю смачненькими десертами та випічкою. Тому, майже кожних вихідних, в хід іде ще прабабусин записник з рецептами або збережений допис з кулінарної групи. Але чи в тому, чи в іншому випадку, - запорука вдалого і смачного результату, це не лише вдалий рецепт і бойовий настрій, а й якісні, перевірені часом, компоненти.
З продукцією Dr.Oetker я знайома давно. Какао, розпушувач, амоній, ну, і звичайно, ванільна есенція, - це мої фаворити, без яких не обходиться жодне тістечко чи торт. Та, незважаючи на це, я була безмежно рада, коли завдяки сайту naprobu.ua, отримала можливість випробувати цілу низку продукції Dr.Oetker.
Перше враження від отриманої посилки - це наче в мене День народження). Адже, окрім добре відомої мені продукції: ванільного цукру та есенції, розпушувача, - до дегустації було запропоновано сухі дріжджі, яких я чомусь до цих пір оминаю десятою дорогою, бо боюся, що тісто не підійде)); желатин - з ним в мене також стереотипна поведінка - я визнаю лише одного виробника, бо він ніколи не підводив)); цукрова пудра, - з якою завжди багато мороки, бо її або потрібно змолоти самостійно, або купити і слідкувати, щоб не злежалася і не взялася грудками; різні цукрові посипки, які як ніколи, актуальні перед Великоднем, бо любов до випічки, та ще в немалих масштабах, - це в нас сімейне і прикрас, скільки їх б не було, завжди мало))).
Ще одним приємним сюрпризом стали подарунки: книжечки з цікавими рецептами та, незамінні на кухні, девайси. От скажіть, як ви здогадалися, що в мене до цих пір немає металевого вінчика, а силіконова лопатка вже відслужила вірою і правдою своє і потребує заслуженого відпочинку)))?!
Отже, з таким арсеналом можна сміливо розпочинати підготовку до Великодня! Розумію, що, можливо, трохи пізно, але я працююча господиня, і субота - дуже довгий день, особливо якщо почати в п'ятницю ввечері)).
А поки я, разом з Dr.Oetker, буду чаклувати над святковими рецептами, пропоную Вам переглянути, яку все ж таки круту посилку я отримала і за, що безмежно вдячна сайту naprobu.ua і компанії Dr.Oetker).