Наконец-то посылочка с замечательным набором попала ко мне) В связи с карантином отделение НП было закрыто и посылка была перенаправлена в другое, поэтому забрать ее смогла только после Пасхи.
Поэтому начну тестировать продукцию с опозданием, но все обязательно попробую.

Сразу уточню, что с данной ТМ знакома уже очень давно и многое покупаю т.к. продукция очень качественная. Единственный минус, что не вся продукция представлена в магазинах.

Сегодня перебрала остатки своего тестерного набора и поняла что у меня осталось буквально столовая ложка какао.На наш любимый пирог нужно 2ст ложки,я подумала и рискнула всё равно делать.Хочу отметить что какао ТМ DR. Oekter намного насыщенный чем другие,мне достаточно было одной столовой ложки и у меня получился нужный цвет и вкус,раньше такого не было.Он реально экономней выходит.Шоколадный вкус и аромат.И вот на ночь глядя я испекла пирог)))Пудра только подчеркнула и придала лёгкий аромат ванили.Я держусь буду кушать утром,но муж и сын уже дегустируют))

В моей семье очень любят какао в виде горячего напитка. Когда я узнала, что мне посчастливилось стать участником тестирования, мои домочадцы сразу решили, что "мама должна приготовить какао, а не пустить его в тесто или крем". Готовлю какао часто, пробовала порошок от многих производителей, от Dr.Oetker в том числе. Могу с уверенностью сказать - очень вкусное какао получается с Dr.Oetker . В их продукции мне нравится всё: насыщенный цвет какао-порошка (сравнивала с какао-порошком от других производителей (у меня всегда мини-запас какао дома :))- у Dr.Oetker он намного темнее, без сероватого налёта); аромат как в виде порошка, так и в готовом напитке - шоколадный, ярко выраженный; какао-порошок отлично растворяется, никогда не сбивается в комки. Но, пожалуй, самое главное, что мне нравится - это состав - просто какао-порошок, без ГМО, без добавления ванилина (не переношу излишнюю сладость, особенно когда не можешь самостоятельно её регулировать). Упаковка внутри из фольги - так какао не впитает влагу и ненужные запахи из окружающего пространства. Хотела бы отметить, что упаковка удачно выполнена в коричнево-шоколадных тонах, надпись "Какао" напечатана крупным шрифтом, заметна и такой пакетик точно увидишь и узнаешь в магазине. С обратной стороны упаковки чётко и понятно указан состав (какао-порошок с пониженным содержанием жира 11%), рецепт коржа с какао, производитель - Румыния, адрес импортёра в Украине, масса - 50г, срок годности - 18 месяцев, условия хранения, также указан номер партии и дата, до которой пригодно какао. Есть табличка с указанием калорийности и пищевой ценности продукта - это может понадобиться тем, кто придерживается диеты. А какао я готовлю по такому рецепту: 1) какао-порошок 2 ст.ложки
2) молоко 0,5 литра
3) вода 60 мл
4) сахар 1,5-2 ст.ложки
Ставим молоко на огонь и доводим до лёгкого полукипения (90°C ). Пока молоко нагревается, в отдельной мисочке смешиваем какао, сахар и добавляем тёплую воду — всё очень тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков. Выливаем полученную смесь в молоко, интенсивно помешивая доводим до кипения. Снимаем с огня, остужаем, разливаем и наслаждаемся вкусным напитком.

Разрыхлителем фирмы Dr.Oetker я пользуюсь давно, не подводил ни разу. В последнее время мы подсели на синабоны на бездрожжевом тесте и на этом разрыхлителе булочки выходят очень пушистые и вкусные. Также использую ванильный сахар или ароматизатор этой же фирмы. Кремом ни разу не поливали, так как они до этого времени не доживают))

Поделюсь своим рецептом:
320 г муки (+- в зависимости от производителя)
1 яйцо
50-70 г сахара
200 г кефира
60 г растопленного сливочного масла (40 г в тесто, 20 г для смазывания под посыпку)
10 г разрыхлителя
Ароматизатор ваниль или ванильный сахар.
Для посыпки:
2 ч.л. корицы
1-2 ст.л. сахара
Или можно использовать готовую смесь сахар с корицей от DrOetker
Орехи, изюм, сухофрукты по вкусу.

Смешиваю все жидкие ингредиенты, потом добавляю сухие. Замешиваю эластичное тесто, на 15-30 мин. убираю в холодильник. Далее раскатываю тонкий пласт, смазываю маслом, посыпаю "посыпкой", формирую рулет и режу на булочки. Выпекаю при 180°-200° около 15 минут.

Доброго дня. Сьогодні мій відгук буде для любителів шоколаду і какао. Мої діти обожнюють какао. Справжнє, не оці калатушкі швидкорозчинні. І от какао Dr. Oetker це те саме смачне, справжнє какао, від якого в захваті і дорослі і діти. Рекомендую брати молочко найбільшої жирності, тоді какао розкривається краще. Продовжуючи тему шоколадних смаколиків. Дітей відразу зацікавив шоколадний пудинг, і ми його разом приготували. Це швидко і смачно. А от звичайний пудинг ми перетворили в крем і змазали ним один із слоїв вафельного торту з згущеним молоком, так тортик став значно смачнішим і не таким приторним. Все смачне і тому зникає швидко) Тому із фото поки що лише пудинг шоколадний)