Сегодня будет не один рецепт. Пока желе застывает, расскажу о дрожжах. Испекла пирог с вишней. Обычно вишня садит тесто, а в этом случае всё хорошо подросло. Очень воздушный получился пирог. За счет того что дрожжи сухие их легко было растворить. Привкус дрожжей в пироге не ощущается, что тоже очень радует! P.S. В следующем отзыве выложу фото пирога в разрезе!

Второе тестирование желатина пришлось на тортик. Бисквит разрезаем на две части. Кажлую часть со стороны разреза пропитиваем персиковым желе (компот из персиков с желатином (на 400 мл 1 пакетик), ставим в холодилтник и лаем подстыть. В это время азбиваем сворог со сметаной и сахаром. Также добавила немного желатина для загустения. Остывшие коржи смазываю полученным кремом. Формирую торт и тоже смазываю кремом. Пока оивлеклась сын украсил на свое усмотрение, хотя планировали взять декор из набора.... (Ну значит используем в следующий раз. Опять отправляем напитываться в холодильник. Часа через два торт готов к легустации.

Заливные яйца! -яйца моем, сушим. С тупого конца делаем небольшое отверстие(как 10 копеечная монетка), -выливаем в емкость и отставляем для любой выпечки или омлета. Дальше я готовлю довольно крепкий и вмеру горячий содовый раствор и заливаю полученые шкорлупки. Когда вода остынет и станет теплой- хорошо вымываю внутри шкорлупку. Споласкиваем, переворачиваем дырочкой вниз и сушим. -Отвариваем куриный бульен (снимаем пенку, чтоб был прозрачный), остудить и процедить. Готовлю заранее начинку: зелень, оливки, ветчину, красный и желтый болгарский перец, кукуруза, ггорошек вообщем кому что нравится. Нарезаем все. -из бульена готовим с помощью темтируемого желатина желе. (Только я использую пакетик на 400 гр бульена) В лоток для яиц выставляем высушенные шкорлупки дырочкой вверх) -теперь надо заполнить шуорлупки начинкой(олна маленькая хитрость-я вначале наливаю немного подготовленого раствораи уже в него опускаю зелень). Насыпая слоями ингридиенты главное не прижимать, чтоб бульен занимал свободное пространство. -теперь заливаем желатиновый бульен до краев и ставим в холодильник, Я обычно остаток желе доливаю после того как подстынут яйца сверху. Утром достаю и чищу как обычные яйца. Стараюсь чистить именно перед подачей на стол. Приятного аппетита P.S. рецепт из данного тестирования, скопировала доя конкурса.

Итак наше первре испытание желатин прошёл с отличием! До Пасхи еще есть время, а мы тренируемся. Заливные яйца! -яйца моем, сушим. С тупого конца делаем небольшое отверстие(как 10 копеечная монетка), -выливаем в емкость и отставляем для любой выпечки или омлета. Дальше я готовлю довольно крепкий и вмеру горячий содовый раствор и заливаю полученые шкорлупки. Когда вода остынет и станет теплой- хорошо вымываю внутри шкорлупку. Споласкиваем, переворачиваем дырочкой вниз и сушим. -Отвариваем куриный бульен (снимаем пенку, чтоб был прозрачный), остудить и процедить. Готовлю заранее начинку: зелень, оливки, ветчину, красный и желтый болгарский перец, кукуруза, ггорошек вообщем кому что нравится. Нарезаем все. -из бульена готовим с помощью темтируемого желатина желе. (Только я использую пакетик на 400 гр бульена) В лоток для яиц выставляем высушенные шкорлупки дырочкой вверх) -теперь надо заполнить шуорлупки начинкой(олна маленькая хитрость-я вначале наливаю немного подготовленого раствораи уже в него опускаю зелень). Насыпая слоями ингридиенты главное не прижимать, чтоб бульен занимал свободное пространство. -теперь заливаем желатиновый бульен до краев и ставим в холодильник, Я обычно остаток желе доливаю после того как подстынут яйца сверху. Утром достаю и чищу как обычные яйца. Стараюсь чистить именно перед подачей на стол. Приятного аппетита

Забрали и мы нашу посылочку! Не успела открыть как сын отобрал наклейки, бабушка рецепты :-) Желе хватит и на десерты и на заливное, украшений не на один тортик, ну а дрожжи пойдут на выпечку!