огромное спасибо проекту за возможность пробовать что-то новое. Я просто не могу остановиться готовить)))Ну очень-очень захотелось мне новогоднего настроения. Решила приготовить новогодние печеньки))Рецепт выставлю в конкурсах,а тут хочу в очередной раз похвалить какао.Всего 2 чайные ложки в выпечку дали невероятный цвет и аромат. Так же на конец-то преступили к тестированию декора. Он просто суперовый. Очень мягкий и нежный на вкус. Особенно понравились серебряные шарики,они прям зеркальные,очень красивые. Ну а теперь ловите фото наших новогодних шоколадных печенюх.

Сегодня приготовила наше любимое печенье "ТРУФЕЛЬКИ" Рецепт: Для теста -5 вареных желтков -1 пачка маргарина -2 столовые ложки сметаны -2 столовые ложки водки -2-2,5 стакана муки Для глазури: -1 стакан сахара -6-7 ложек молока -3 ложки какао -2 ложки сливочного масла. -вафли артек 250-300 гр Желтки растереть до однородной массы с маргарином,добавить сметану,водку и муку. Замесить тесто. Отщипывать кусочек от теста,внутрь кладем кусочек грецкого ореха и формируем шарик размером с грецкий орех.Выпекаем в разогретой духовке до полного затвердения. Достаем один шарик,разламываем,если вокруг орешка еще есть влажное тесто-тогда печем еще. Готовим готовую глазурь от "Др.Оеткер", или по рецепту. Все ингредиетны для глазури смешиваем и после закипания выключаем. Вафли натереть на крупной терке. Обмакиваем шарик в глазури а потом в вафлях. И вуаля-вкуснейшие печеньки готовы))

Девочки,попробуйте испечь это печенье дома,и вы не пожалеете)) Вкус непередаваемый. Для приготовления использовала глазурь с шоколадным вкусом, какао и ваниль. От какао я за все время проекта просто в восторге. Очень ароматное, с ним легко работать и результат всегда великолепен. Рецепт добавлю в конкурс.

Торт "Наташа". Отзыв оставила, а теперь рецепт. Я готовила на 1,5 порции,чтоб тортик был высоким.Для этого мне понадобилось: Для теста: -1,5 стакана сметаны -1,5 стакана сахара -75 гр. растопленного маргарина -3 стакана муки -1,2 ч л соды( не гашеной) или разрыхлителя -4,5 ч л какао Для крема -сметана -саахар -ванилька И так в миску кладем сметану+ сахар+ растопленный маргарин.В другую миску просеиваем муку + соду или разрыхлитель. Добавляем муку в первую миску и вымешиваем мягкое и эластичное тесто. Делим тесто пополам В одну из половин вмешиваем какао. И так мы получаем 2 куска теста,одно белое а другое-коричневое. Катаем из теста тонкие коржи приблизительно толщиной в 0,7 см. Выпекаем в раскаленной духовке до готовности. Взбиваем сметану с сахаром для крема. Формируем торт,поочередно перемащивая белый и черный корж. Вот и весь тор готов. Украсить можно чем угодно. Я для этого приготовила глазурь:Какао - 4 ст. л. Сахар - 12 ст. л. Молоко - 8 ст. л. Масло сливочное - 50 г. Вот и все,всем приятного аппетита))

Решила побаловать домочатцев и приготовить ооочень вкусный тортик, название которого "Наташа". Этим рецептом поделилась со мною моя мама и за это ей огромное спасибо. Для приготовления использовала какао, ванильный сахар и разрыхлитель! Результатом более чем довольна,впрочем как и все члены нашей семьи))О подробном приготовлении расскажу на конкурсе. Глазуль делала из какао, она получилась великолепная, темная, очень блестящая и быстро застыла.