Пришлось освободить морозилку, холодильник поехал в "отпуск за длительную службу" к мастеру, появился повод закатать кизил (шайтанова ягода).
В прошлом году катали варенье что то родным "не зашло". Какая то кисловатая жижа, вроде компота получилась. (К стати раньше только компоты мы с него и варили). Для сравнения сфотографировала прошлогоднюю баночку, и этого года. Результат очевиден. Так как кизил кисловатая ягода взяла на пробу Желфикс 1:1, он немного темнее и наверное это благодаря ему такой красивый цвет получился. И вкусно очееень. Аромат стоял на всю кухню, до утра ))) С Желфиксом во время закатки ягод и фруктов на кухне веселее и быстее работается)))
