Приготовила чизкейк без выпекания, используя желе для торта Dr.Oetker.
Рецепт такой:
Нижний слой - измельчённые печенье 200 грамм с растопленным сливочным маслом 100 грамм. Утрамбовать в форму и в холодильник.
Творог 200 грамм перебиваем на блендере и добавляем сахарной пудры по вкусу и не много йогурта. Растворила бесцветное желе для торта по инструкции и смешала с массой. Вылила на печенье. Благодаря тому, что желе это специально для торта, оно застывает на глазах и не даёт начинке промочить нижний слой печенья.
Сверху я положила немного ягод малины и использовала уже красное желе для торта.
Оно также очень быстро застывает, а поэтому, не растекается куда не надо.
На вкус чизкейк получился божественным! Творожная прослойка нежная, хорошо держит форму, но то, что там есть желе, вообще не ощущается. Этот вкус желе на похож на остальные желе, которые я пробовала. Это не пружинящая консистенция, а очень лёгкая.
